Search
Chủ nhật , 07/05/2017, 13:30 PM

Đãi cả nhà lẩu sữa đậu nành thanh mát lạ miệng

(Ẩm thực) - Nếu món lẩu với nước dùng truyền thống khiến bạn cảm thấy ngán và muốn đổi vị, hãy thử lẩu sữa đậu nành xem sao. Nước dùng thanh mát với vị ngọt tự nhiên của đậu nành hòa cùng thịt và rau cải sẽ khiến bữa ăn thêm đặc sắc.

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 1

Lẩu sữa đậu nành thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu:

Để làm nước lẩu:

- 480ml sữa đậu nành không đường

- 720ml nước dùng (nên đun từ nấm hay rong biển)

- 100ml rượu sake hoặc rượu gạo

- 60ml tương miso

- 30g hạt mè trắng, rang chín

- Muối vừa ăn

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 2

Để nhúng lẩu:

- 500g thịt bò, thái mỏng

- 2 gói nấm kim châm hoặc nấm bạch tuyết

- 50g nấm hương

- 1 cây cải thảo

- 1 mớ rau chân vịt

- 1 mớ cải cúc

- 2 bìa đậu phụ

- Nửa cây củ cải

Hay bất kỳ loại thực phẩm nào bạn thích.

Cách làm:

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 3

- Các loại rau và đồ nhúng thái nhỏ, bày ra đĩa.

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 4

- Cho nước dùng và rượu gạo vào nồi, đậy vung và đun sôi lên.

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 5

 

- Thêm sữa đậu nành vào nồi, cho nhỏ lửa và đun từ từ cho đến khi gần sôi thì mở vung và khuấy đều tay. Hạt mè rang chín, giã nhỏ.

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 6

- Khi nước lẩu đã nóng lên, cho tương miso và hạt mè giã nhỏ vào nồi.

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 7

- Nêm thêm gia vị vừa ăn. Nếu làm nước lẩu hơi mặn một chút, để khi cho rau vào nước dùng nhạt dần là vừa.

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 8

- Nhúng thịt và rau vào lẩu và thưởng thức thôi!

30/4, dai ca nha lau sua dau nanh thanh mat la mieng hinh anh 9

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Món ngon nhà hàng

2 món phở đang khiến cộng đồng ẩm thực Sài Gòn sôi sục: Tô ngập thịt bò giá 2,3 triệu, tô sang chảnh với nguyên chú tôm hùm
Hai loại phở độc đáo này, tô có giá tiền triệu đắt đỏ, tô cũng vài trăm thôi nhưng rất...
 
Những quán ăn nổi tiếng lâu đời và đắt khách ở Sài Gòn
Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi...
 
Bắt gặp hai ngôi sao 'Running Man' có mặt tại nhà hàng Grandma's Restaurant
Nhân kỷ niệm 25 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam – Hàn Quốc, hai...
 
Món ngon mê hoặc lòng người ở Yên Bái
Mỗi vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng không...

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.89162 sec| 1239.539 kb