Khoai tây mọc mầm có thể gây ngộ độc cho bà bầu
Khoai tây mọc mầm có chứa một dạng chất độc có khả năng tích trữ ở gan lâu cho tới khi nó có đủ số lượng để gây nên tình trạng ung thư tế bào ở gan. Điều này cực kỳ nguy hiểm ngay cả người bình thường, chính vì thế đối với bà bầu càng cực kỳ nguy hiểm.
Củ sắn có thể gây độc cho bà bầu
Trong sắn chứa nhiều axit cyanhydric (HCN) gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc thức ăn. Chất này tập trung nhiều ở hai đầu củ sắn và lớp củ. Cần phải cẩn thận khi ăn sắn, riêng phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn sắn.
Nấm
Nấm là một thực phẩm bổ dưỡng với sức khỏe nhưng nếu ăn nhầm nấm độc thì hậu quả rất khôn lường. Khi ăn nhầm phải những loại nấm độc thì sẽ có hiện tượng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn thậm chí có thể gây hôn mê, tử vong rất nguy hiểm cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Nếu muốn ăn nấm thì cần phải lựa chọn kỹ tránh sự nhầm lẫn giữa nấm lành và nấm độc, bên cạnh đó còn phải cẩn thận trong khâu chế biến.
Măng tươi có khả năng gây độc cho bà bầu
Theo Khám phá, một hàm lượng lớn Cyanide chứa trong măng tươi có tác dụng biến thành Cyanhydric (HCN) dưới tác động của Enzym đường tiêu hóa và đây là một chất cực độc đối với cơ thể. Người ta ước tính có khoảng 230mg Cyanide /kg măng củ.
Hoạt chất Cyanide có thể gây nên tình trạng thiếu oxy tế bào và toan chuyển hóa nặng rất nguy hiểm đối với bà bầu.
Dưa muối
Tất cả các loại dưa muối đều được làm lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Mặc dù ăn dưa muối giúp đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể trong các bữa ăn nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.
Các loại dưa muối nói chung (kể cả cà muối) là thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng muối trộn chung với một số thân, lá, hoa, quả, củ để làm lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Ăn dưa muối đem lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể và bữa ăn hàng ngày. Nếu ăn dưa muối chưa chín hẳn (đang xanh trong những ngày đầu mới muối dưa), dưa ở giai đoạn này có vị cay, đăng và hơi đắng chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.
Củ dền có thể gây hại cho sức khỏe bà bầu
Củ dền chứa các chất gây oxy hóa máu thành methemoglobin có thể làm hồng cầu mất khả năng vận chuyển oxy gây thiếu máu. Phụ nữ mang thai và trẻ em nên hạn chế ăn bởi rất dễ gây ngộ độc.
Gừng héo
Gừng tươi là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng gừng héo lại là một thứ cần lưu ý khi ăn. Trong gừng héo có chứa một chất độc hại có tên là shikimol. Chất này nằm trong cả củ gừng héo và có độc tính rất cao có thể gây biến đổi tế bào gan của một người khỏe mạnh nếu được hấp thu nhiều.
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
