Trường mở đại tiệc ăn 25 kg giòi

Châu chấu, sâu tre là những món ăn được sử dụng trong bữa tiệc côn trùng này

Hôm qua, tại trường ĐH nông nghiệp Hoa Trung, một bữa tiệc côn trùng đã diễn ra. Hàng trăm sinh viên tham gia, gần 25 kg côn trùng được “chén sạch”. Đây là một sự kiện được tổ chức nhằm giúp các sinh viên học cách nhận biết chính xác các loại côn trùng.

Nhộng tre, nhộng, ấu trùng ruồi đã vô trùng, châu chấu, sâu tre được sử dụng làm nguyên liệu chính. Những thực phẩm bổ sung gồm trứng, bắp cải, thì là và nhiều gia vị khác được đem nấu lẫn với các loại côn trùng. Chỉ trong một thời gian ngắn, nhiều sinh viên đã đến và nếm thử các món ăn.

Các sinh viên rất háo hức với các món ăn độc đáo và không kém phần ghê rợn

Trong bữa tiệc côn trùng xa hoa này, hầu hết mọi người đều nếm thử các món khác nhau. Tuy nhiên, món giòi (có thành phần chính là giòi, dưa chuột, cà chua, nho khô) có giá trị dinh dưỡng cao nhưng ít người quan tâm.

Một thành viên trong ban tổ chức cho biết sự kiện này không quá độc đáo song là cơ hội để giáo dục sinh viên hiểu biết đúng đắn về côn trùng, bảo vệ cân bằng sinh thái. Lễ ăn côn trùng là một phần cuộc thi kỹ năng bảo vệ thực vật học.

Được biết, nhiều người có thành kiến chống lại côn trùng, chỉ muốn giữ lại những côn trùng có lợi và triệt tiêu côn trùng gây hại. Buổi lễ được tổ chức để mọi người có thể hiểu ra ngay cả những côn trùng có hại cũng có thể đóng góp cho con người.

Chuyên gia côn trùng học Miao Zhou Xing tin rằng nhiều loài côn trùng có hàm lượng protein, axit amin cao, là loại thực phẩm cần thiết cho con người, có giá trị kinh tế tiềm năng.

Gần 25 kg côn trùng sử dụng trong bữa tiệc được mua tại viện côn trùng Vân Nam, được bảo quản trong kho lạnh của nhà trường để đảm bảo nguyên liệu tươi, khỏe, an toàn.

Theo Bảo Linh - Tinmoi.vn