8X đa năng quyết khởi nghiệp với đậu nành Singapore

Hoàng Anh Tuấn tự tin với dự án sữa đậu nành Singapore.

Sau khi tốt nghiệp đại học chuyên ngành công nghệ thông tin (CNTT), trải qua thời gian dài làm bàn giấy tại các công ty về truyền thông và quảng cáo, thậm chí từng bán hoa quả dầm, ở tuổi 28, Hoàng Anh Tuấn lại quyết định khởi nghiệp một lần nữa.

Trong một chuyến du lịch quanh các nước trong khu vực Đông Nam Á, Tuấn ghé Singapore và "phải lòng" những cửa hàng nhỏ bán sữa đậu nành và beancurd, món tào phớ mang phong cách đặc trưng của đảo quốc sư tử. Ấn tượng bởi thứ đó đồ uống mà Tuấn cho rằng "vừa ngon vừa rẻ", anh quyết tâm sẽ mở một chuỗi chuyên về đậu nành Singapore tại Việt Nam.

Tuấn cho rằng lựa chọn trong các buổi gặp mặt, tụ tập của các bạn trẻ hiện nay không có nhiều, chủ yếu quanh đi quẩn lại có cà phê và trà sữa, những loại đồ uống không có lợi cho sức khỏe khi sử dụng nhiều. Chàng trai 29 tuổi kỳ vọng rằng một ngày không xa, các bạn trẻ sẽ rủ nhau "đi uống soya (sữa đậu nành - PV)".

Cùng với chị gái, Tuấn đã cho ra đời Soya Garden, đứa con tinh thần, sau nhiều tháng ấp ủ dự định. Cửa hàng đầu tiên của chuỗi mở vào tháng 5/2016 và tới nay Tuấn đã mở được thêm cửa hàng thứ hai.

Tuấn chia sẻ sữa đậu nành hay tào phớ kiểu Singapore của quán không chỉ ghi điểm nhờ hương vị mới lạ, khác với sữa đậu nành Việt Nam mà khách hàng thường uống mà còn mang đến rất nhiều lựa chọn về thạch, trân châu để ăn uống kèm. Đậu nành của quán sử dụng hoàn toàn nhập từ Singapore do các đơn vị cung ứng trong nước chưa trồng được chuẩn đậu nành chuẩn USDA Organi, chuẩn hữu cơ cao nhất thế giới do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ chứng nhận mà Tuấn mong muốn.

"Từ khi mở quán tới nay, mình gặp rất nhiều khó khăn vì chưa từng có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B (đồ ăn và giải khát - PV). Tuy nhiên, đến khi trải qua rồi mình lại không thấy đó là những khó khăn nữa mà lại là những cơ hội để mình học hỏi thêm nhiều điều", Anh Tuấn chia sẻ.