Mách bà nội trợ cách làm trứng đúc lá hẹ ngon tuyệt

Thịt nạc rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn. Sau đó, ướp thịt với một chút tiêu, nước mắm, đường, hành khô.

Hẹ rửa sạch, cắt bỏ hết lá vàng úa. Sau đó thái nhỏ.

Ớt sừng cắt hạt lựu. Bạn nên nhớ chọn ớt màu đỏ, khi tráng lên trứng nhìn rất ngon mắt.

Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho hẹ, nước mắm, sốt mayonnaise vào đánh đều, nhuyễn với nhau.

Bước 2: Thực hiện rán trứng

Đun nóng chảo không dính, cho vào một chút dầu ăn, cho thịt vào xào săn rồi trải đều lên mặt chảo, sau đó đổ trứng vào tráng đều, rắc ớt sừng lên trên. Đậy vung lại rán trong khoảng 2 phút cho trứng chín thì tắt bếp, xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Nếu bạn không có thời gian, muốn đổi vị cho cả gia đình, thi thoảng bạn có thể làm món trứng ngon miệng này đãi cả nhà. Không chỉ bổ mà còn rất kinh tế. Thậm chí nhiều người còn chia sẻ họ rất thích thú khi làm món ngon này, bởi nó không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, hấp dẫn.