Nguyên liệu
1 quả bưởi đào (tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn loại bưởi khác mà mình yêu thích, chẳng hạn như bưởi da xanh ^^)
1 lá gelatine (có thể thay thế bằng bột rau câu)
30 gam đường
15 ml nước ép bưởi
500 ml nước
Cách làm rất đơn giản
Bạn gọt vỏ bưởi, bóc múi bưởi và bỏ hết phần xơ và cùi trắng. Thao tác này không khó, thế nhưng nếu chỉ làm rối chút thôi là món thạch sẽ đắng lắm đấy.
Bước tiếp theo là ngâm lá gelatine trong nước lạnh chừng 10 phút.
Cho 500 ml nước ra tô + nước ép bưởi + đường vào khuấy đều.
hòa hỗn hợp làm thạch bưởi
Xếp các múi bưởi vào khuôn làm bánh, tùy theo sức sáng tạo mà bạn tạo hình theo ý muốn.
Quay trở lại với lá gelatine bạn đem vắt sơ rồi cho vào lò vi sóng quay chảy hoặc hấp cách thủy.
Cho gelatine và hỗn hợp nước và nước ép bưởi, khuấy đều rồi rót vào khuôn thạch bưởi. Thực hiện lần lượt cho đến hết và cho các khuôn thạch bưởi đào này vào trong tủ lạnh ít nhất 1h đồng hồ để thạch đông lại hoàn toàn.
Khi ăn bạn gỡ thạch ra khỏi khuôn, trang trí và thưởng thức. Món này sẽ ngon khi ăn lạnh. Mong rằng các bạn sẽ thích món mới này.
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]