Ẩm thực

Trời lạnh thế này cuối tuần cả nhà quây quần xì xụp nhúng nhúng, cuốn cuốn, chấm chấm bên nồi nước bốc hơi nghi ngút thì tuyệt cú mèo!

Các thực phẩm chế biến sẵn thường hội tụ đầy đủ đường, muối và chất béo, khiến cơ thể bạn khó có thể xử lí như protein, chất xơ và nước. Sự xuất hiện của chúng còn khiến bạn dễ dàng bị nghiện thực phẩm nếu không chú ý trong chế độ ăn uống.

Sinh tố luôn là thức uống giải khát hấp dẫn. Trái cây mùa hè ở xứ sở nhiệt đới như nước ta có rất nhiều loại ngọt mát, sao bạn không thử làm một ly sinh tố hoa quả thơm ngon mát bổ nhỉ?

Trong những ngày hè nóng nực, đừng quên món canh hoa thiên lý ngọt thanh, dịu mát.

Món nướng là đồ ăn khoái khẩu không chỉ người lớn mà trẻ em cũng rất thích. Món đùi gà nướng đúng kiểu Hàn Quốc vừa ngon vừa đơn giản này nhé!

Đây là món dễ ăn, đơn giản và thực hiện khá gọn gàng. Chỉ cần khoảng 45 phút là bạn đã có thể làm xong nồi vịt om sấu rồi.

Hẳn các chị em phải "thổn thức" vì món khoai tây chiên ngoài hàng sao mà vừa giòn vừa thơm, ngậy đến vậy. Trọng khi ở nhà chiên mãi mà khoai tây cứ mềm nhũn ra, chẳng ngon gì cả. Hôm nay mình xin được mách các mẹ bí quyết chiên khoai của mình, hi vọng các mẹ sẽ có một món ăn ngon trong gia đình nhé.

Trong một góc phố sầm uất ở Hong Kong, một cửa hàng bày nhiều lồng sắt bên ngoài thu hút sự chú ý của người qua lại khi là nơi bán rắn nổi tiếng trong nhiều năm qua.

Thời tiết oi bức dễ khiến bạn chán ăn. Còn gì tuyệt hơn món cháo đậu đen thanh mát, ngọt bùi với vài quả cà pháo giòn tan dễ làm, dễ ăn.

Quận Hoàn Kiếm đang xúc tiến triển khai xây dựng tuyến phố ẩm thực tại khu bảo tồn cấp I phố cổ Hà Nội, gồm Hàng Buồm-Mã Mây-Hàng Giầy-Lương Ngọc Quyến-Tạ Hiện-Đào Duy Từ.

Ăn nhanh, ăn liền đang trở thành xu hướng của cuộc sống hiện đại hôm nay. Khi bên ngoài ngập tràn các sản phẩm thức ăn nhanh không tốt cho sức khỏe, những sản phẩm ăn liền từ gạo mang đậm hương vị truyền thống là lựa chọn của nhiều người.

Khoai tây là nguyên liệu nấu ăn rẻ mà ngon, hôm nay bạn hãy thêm vào thực đơn 2 món ngon từ khoai tây này để đổi món cho cả nhà nhé!

Những phát hiện mới nhất của các nhà khoa học cho thấy, những bé gái ăn bơ lạc/lạc hai lần mỗi tuần ở độ tuổi thiếu niên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú lên đến 39%.

Kẻ Phùng xưa - thị trấn Phùng hiện nay thuộc huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội từ lâu đã là địa danh nổi tiếng với rất nhiều món ăn dân dã, nhưng được biết đến nhiều hơn cả vẫn là món nem Phùng với câu ca dao thân thuộc: “Nem Phùng ăn với lá sung. Để người tứ xứ nhớ nhung nem Phùng”.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nướng, luộc, quay thịt ở nhiệt độ rất cao có thể sản sinh ra các hoá chất gây tăng nguy cơ bị ung thư

Vị béo ngọt, thơm phức của khoai lang cùng với màu trắng, vàng, tím trộn lẫn vào nhau tạo nên món bánh trôi nước vừa bắt mắt vừa ngon miệng.

Các món cháo khoai tây, cháo vừng, cháo mật ong... giúp bạn đánh bay chứng táo bón rất hiệu nghiệm. Thay đổi và bổ sung những thực phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe sẽ giúp tình trạng bệnh được cải thiện rất nhiều.

Đây là món ăn cổ truyền của châu Âu, nay được đầu bếp Lý Anh Tú (nhà hàng 48 Bistro, 48 Lê Thị Riêng, Q.1, TP.HCM) tạo ra khẩu vị mới kết hợp trái cây với hương vị chocolate lạ miệng.

Không chỉ lạ miệng với món trứng bắc thảo trong thành phần súp mà quán súp này còn được nhiều người ưa thích bởi kiểu bán "take away" rất cơ động.

Sò huyết sốt me không chỉ là món ăn ngon mà rất bổ dưỡng, thỉnh thoảng chị em hãy nấu cho cả nhà nhé!