Tại sao Hội An phát động "Ngày không ăn thịt động vật"?

Ông cũng cho biết, ban đầu định dùng từ “ngày ăn chay”, nhưng sợ nhiều người sẽ ngộ nhận là cổ xuý cho tôn giáo, nên mới thống nhất là “Ngày không ăn thịt động vật" với ý nghĩa là bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khoẻ. Trước mắt, thành phố sẽ tổ chức kết hợp nhân dịp sự kiện giao lưu văn hoá Hội An - Nhật Bản.

"Tại sự kiện này, thành phố sẽ tổ chức các gian hàng ẩm thực chay với các món ăn được chế biến phong phú, độc đáo để phục vụ nhân dân và du khách. Nếu ngày này được người dân, du khách hướng ứng, sau này thành phố sẽ chọn một ngày ý nghĩa hơn và có thể tổ chức hằng năm, hoặc hàng tháng” - ông Phùng nói thêm.

Ông Nguyễn Văn Sơn, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hội An cho biết, thành phố phát động “Một ngày nói không với thịt động vật” nhằm kêu gọi người dân hưởng ứng không ăn thịt động vật trong ngày này để vừa có ích cho môi trường, vừa có ích cho sức khoẻ con người. Bởi trong điều kiện hiện nay, những thực phẩm thịt có màu đỏ hoặc thực phẩm từ động vật có những chất ảnh hưởng tới sức khoẻ của con người. Và bây giờ nhu cầu của những người ăn kiêng, những người ăn thực phẩm sạch không dính dáng đến động vật rất nhiều. Từ đó, thành phố tổ chức thí điểm ngày này, về lâu dài sẽ là một sản phẩm mới của du lịch Hội An, một điểm đến xanh, sạch….

Được biết, Hội An là thành phố đầu tiên của Việt Nam phát động “Ngày không ăn thịt động vật”, nhằm ủng hộ lối sống lành mạnh, ý thức bảo vệ môi trường sinh thái và kêu gọi sự thức tỉnh của con người về mối liên hệ giữa thói quen ăn uống với sức khỏe và sự biến đổi khí hậu toàn cầu.