Những đặc sản nức tiếng nhất định phải thử khi đến Nha Trang

Nha Trang là một thành phố xinh đẹp, nằm bên bờ biển thuộc tỉnh Khánh Hòa với những bờ cát trắng trải dài duyên dáng. Du khách đến đây chẳng ai có thể làm ngơ được với những làn nước xanh như ngọc, tươi mát và lóng lánh dưới ánh mặt trời. Chẳng những thế, Nha Trang còn thu hút du khách bởi các món đặc sản hấp dẫn, không phải nơi nào cũng có.

Bánh canh chả cá Nha Trang

Có lẽ, là thành phố biển nên các món ăn nơi đây phần lớn đều thấp thoáng một nguyên liệu hải sản nào đó. Bánh canh chả cá ở Nha Trang cũng vậy. Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng mà du khách đến đây, đều rỉ tai nhau tìm quán bán và thưởng thức. Tuy đây là món ăn đơn giản, dân dã của người Nha Trang nhưng do có độ thơm ngon, hấp dẫn nhất định mà nó sớm trở thành đặc sản với du khách.

Món bánh canh chả cá chế biến cũng không quá khó nhưng dưới bàn tay khéo léo của người bán hàng, biến hóa và kết hợp nguyên liệu hài hòa khiến cho bát bánh canh trở nên nổi tiếng. Cá tươi mới đánh bắt vừa được chế biến làm nước dùng, vừa được giã nhuyễn với hành lá cắt nhỏ, trộn với muối, tiêu, “biến hóa” thành thứ chả dai ngon, ngọt.

Món ăn cứ đơn giản, dân dã như vậy mà khiến bao người phải tìm đến để thưởng thức.

Chả cá cắt miếng vừa ăn được thả vào từng bát bánh canh trắng muốt, nước dùng trong veo, dịu ngọt với chút hành lá cùng hạt tiêu cay cay, đang bốc hơi nghi ngút khói. Hoặc có nơi chả cá được để kèm với ít dưa hành tây muối và tương ớt. Khi ăn, bạn mới thả chả vào bát bánh canh. Món ăn cứ đơn giản, dân dã như vậy mà khiến bao người phải tìm đến để thưởng thức.

Hải sản

Cũng như nhiều thành phố biển khác, Nha Trang ngập tràn các loại hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Chỉ có điều, giá có thể được coi làm mềm hơn một chút. Bạn có thể đến bất cứ nhà hàng hải sản nằm ven vỉa hè nào cũng có thể được thưởng thức hải sản theo ý mình thích.

Ở đây, hải sản sẽ được để trong các chậu nước, loại nào loại đấy còn tươi nguyên. Bạn chỉ việc lựa loài mình thích, hỏi giá cả rồi đem cân số lượng, đợi người bán hàng chế biến là xong. Mỗi một loại hải sản người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nướng, rang, xào… Dù là cách chế biến nào đi nữa thì độ tươi ngon, hấp dẫn của mỗi món ăn chẳng tín đồ mê hải sản nào có thể cưỡng lại được.

Các món hải sản tươi ngon ở Nha Trang Những con tôm tươi, được hấp hoặc nướng nóng hổi, những con ghẹ chắc mẩy đang bốc hơi nghi ngút; những con mực trứng căng tròn thơm nức đang chờ đợi bạn ghé chân và thưởng thức.

Điều đặc biệt, một số loại hải sản như cua, ghẹ ở đây đều không có dây buộc như ở một số địa điểm du lịch khác nên bạn không sợ người bán hàng chặt chém. Do đó, với số tiền bỏ ra, bạn nhận lại được lượng hải sản hoàn toàn phù hợp và đúng giá, tha hồ thưởng thức.

Nước sốt chấm hải sản ở đây cũng khá phong phú. Ngoài muối tiêu chanh, mù tạt… còn có sốt ớt xanh cay cay, ngọt ngọt rất thú vị. Những con tôm tươi, được hấp hoặc nướng nóng hổi, những con ghẹ chắc mẩy đang bốc hơi nghi ngút; những con mực trứng căng tròn thơm nức đang chờ đợi bạn ghé chân và thưởng thức.

Bò nướng

Tuy là thành phố biển với nhiều loại hải sản tươi ngon phong phú, nhưng không vì thế mà những món ăn khác ở Nha Trang trở nên nhạt nhòa. Đến Nha Trang, bạn còn được thưởng thức món nướng ở quán Lạc Cảnh, nơi tụ tập khá nhiều khách du lịch “quyết một lần” nếm thử. Trong đó, món bò nướng ở đây là nổi tiếng nhất. Thịt bò được tẩm ướp với các loại gia vị có thể coi là bí truyền của quán nên khi ăn, đảm bảo bạn không hề cảm thấy bò bị dai, hay khô mà rất ngọt, ngon và mềm.