Món cơm trộn bibimbap Hàn Quốc được giới trẻ yêu thích

Thành phần chính của món Bibimbap này bao gồm: cơm trắng, các món ăn phụ đi kèm như namul (các loại rau củ đã qua chế biến), gochujang (tương tiêu ớt) và trứng hoặc thịt bò. Điều làm nên sức hút của món ăn này chính là sự ngăn nắp có chủ đích của người nấu khi sắp xếp các ô nguyên liệu gọn gàng tạo màu sắc rực rỡ cho tô cơm. Thêm vào đó là sự tiện lợi trong khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách chế biến khiến cho bibimbap luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai bận rộn hoặc không có năng khiếu trong chuyện bếp núc.

Có rất nhiều biến thể khác nhau của bibimbap. Có loại được lược bỏ hoàn toàn cơm, các loại thịt và trứng để sử dụng như một món salad rau trộn. Một số khác thì nguyên liệu thịt bò, gà được thay thế bằng hải sản (cá hồi, cá ngừ, thậm chí là cả bạch tuộc) tạo nên hương vị riêng rất độc đáo. 

Đại diện của các hãng hàng không Hàn Quốc, những đơn vị đóng vai trò đại sứ cho Hàn Quốc, cho biết họ luôn có món bibimbap trong thực đơn của những chuyến bay. Hành khách có thể tận hưởng tất cả các thú vui từ việc trộn các nguyên liệu với nhau.

Bibimbap là một trong những biểu tượng đặc trưng của ẩm thực xứ Hàn và khi đến Việt Nam món ăn này đã được giới trẻ đón nhận nhiệt tình là và một món ngon Hàn Quốc có sẵn trong thực đơn của tất cả các nhà hàng Hàn quốc ở Việt Nam. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, thưởng thức món cơm trộn bibimbap cùng gia đình, bạn bè với một ít rượu sochu sẽ làm cho bạn có cảm giác mới mẻ.