Khám phá 7 loại kem lạ nhất thế giới

Kem kulfi, Ấn Độ

Người ta thường biết đến món tráng miệng kèm sữa chua của Ấn Độ sau mỗi bữa buffet, nhưng nổi tiếng hơn cả lại là món kem kulfi. Kem được làm từ sữa đun sôi và đường, nêm các loại gia vị như thảo quả, hạnh nhân và hạt dẻ cười. Khi được làm đông, kem trở nên béo ngậy, kết cấu hơi dai. Bạn có thể tìm thấy loại kem này ở các cửa hàng hay nhà hàng tại các thành phố lớn ở Ấn Độ.

Kem helado de paila, Ecuador

Món kem này có nguồn gốc từ các thị trấn phía bắc Ibarra, nơi người bản địa thường lấy tuyết ở một ngọn núi lửa gần đó rồi trộn với nước trái cây và đường mía trong một chiếc chảo bằng đồng. Ngày nay, món tráng miệng này phổ biến ở các hàng kem trong các thành phố và các khu du lịch, nơi bạn có thể tận mắt chứng kiến họ làm kem trong những chiếc ấm đun nước bằng đồng.

Kem Paletas, Mexico

Kem này có 2 loại, một loại làm từ nước, còn loại kia làm bằng nước trái cây với nền kem sữa. Cả 2 loại đều có màu sáng, được kết hợp các vị như xoài, dưa chuột, chanh với các vị trái cây khác. Kem Paletas giờ đây phổ biến ở Los Angeles và nhiều thành phố lớn ở Mỹ.

Kem dầu ô liu, Hy Lạp