Hết ngấy sau Tết với 6 món nộm ở Hà Nội

Nộm Bố Già

Nộm bò thập cẩm bán ở phố Nguyễn Trung Trực được gọi với cái tên thân mật là nộm Bố Già. Thực khách sẽ ấn tượng với bát nộm đầy đặn, hấp dẫn, nhiều thịt. Nộm còn có sụn, lá lách, gân, dạ dày, cuống tim, thịt dải... được tẩm ướp gia vị và chế biến đảm bảo, không còn mùi hôi. Đặc biệt món nộm ở đây được ăn kèm với tỏi chiên giòn không ở quán nộm nào có, tạo nên sự thơm ngon, hấp dẫn. Giá nộm ở đây khá rẻ khoảng 20.000 đồng một bát. Ảnh: Đinh Quỳnh.

Nộm chân gà rút xương

Đây là món được giới trẻ rất ưa chuộng. Nộm chân gà được làm từ các loại rau củ, rau thơm, chân gà rút xương, tỏi, ớt, gia vị,... trộn đều lên. Không dùng su hào hay đu đủ xanh mà món sử dụng bắp cải tím để làm, tạo nên điểm khác biệt. Chân gà ngấm vị chua ngọt nhưng vẫn giòn dai đúng điệu. Nộm chân gà thường ăn kèm với nước sốt chanh leo. Nộm chân gà bán nhiều ở phố Cửa Bắc, giá khoảng 35.000 đồng một đĩa. Ảnh: Phạm Thu Trang.

Nộm bò khô

Nộm bò khô là món được các bạn trẻ yêu thích với những miếng bò khô được sấy nguyên miếng. Khi ăn, khách sẽ trộn đều các nguyên liệu như đu đủ xanh, rau thơm, nước sốt chua ngọt, lạc rang,... Nộm bán nhiều ở Hồ Hoàn Kiếm. Giá mỗi suất là 35.000 đồng. Ảnh: Hang Nguyen.