Đủ món ăn vặt ở Hà Nội ứa nước miếng vào mùa thu

Cóc sau khi vớt ra được ngâm với nước chua ngọt được chế biến từ đường, nước, mắm, ớt bột, ớt sừng thái lát. Bạn sẽ phải xuýt xoa với món ăn vặt ở Hà Nội nổi tiếng này bởi vị giòn ngon, chua cay mặn ngọt hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.

3. Nộm cóc chua cay

Nộm được xem là món ăn dân dã trong nền ẩm thực Việt Nam và được nhiều người khoái khẩu nhất. Muốn có được một đĩa nộm cóc, phải chọn được loại cóc xanh, không non hay già quá rồi trộn cùng  tôm khô, nước mắm, tỏi, ớt, đường và rau răm cho vào trộn đều.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị chua vừa phải, mùi thơm tự nhiên của trái cây, mang hương vị dân dã  phù hợp khẩu vị của rất nhiều người.

4. Nộm đu đủ

Nếu chưa biết ăn gì ở Hà Nội, bạn phải nhớ ngay đến món nộm bò khô “trứ danh”. Nộm bò khô ở Hà Nội rất nhiều, từ gánh hàng rong cho tới nhà hàng “sang chảnh” đâu đâu cũng có nhưng khi nói về địa chỉ quán nộm ngon, dân sành ăn Hà Thành không ai là không biết tới "phố nộm" Hồ Hoàn Kiếm.

Đĩa nộm ở đây khá đầy đặn, ngoài đu đủ nạo sợi truyền thống và rau thơm còn có rất nhiều thịt bò: thịt bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái lát mỏng, gân bò, mề quay, gan sấy… phong phú. Khi thưởng thức, tất cả được trộn đều cùng thứ nước trộn chua ngọt rất vừa miệng.