6 kiểu bánh trung thu handmade 2016 thu hút nhất

Bên cạnh bánh truyền thống, nhiều kiểu bánh trung thu handmade 2016 đang “làm mưa làm gió” chắc chắn sẽ khiến bạn muốn nếm thử vì sự độc đáo, thú vị của hình dáng cũng như hương vị bánh.

Làm bánh trung thu không khó nên ai cũng có thể làm ra được chiếc bánh trung thu cho riêng mình, chỉ cần tỉ mỉ, khéo léo là được. Vì thế, những năm gần đây rộ lên trào lưu làm bánh trung thu handmade với nhiều kiểu bánh đa dạng, phong phú dành cho nhiều thể trạng sức khỏe, hấp dẫn các lứa tuổi khác nhau… khiến thị trường bánh trung thu sôi nổi, nhộn nhịp hơn hết.

Điều ấn tượng nhất dễ dàng nhận thấy ở dòng bánh trung thu handmade là hình dáng bắt mắt, nhân bánh đa dạng, mùi vị độc đáo vì được làm từ những nguyên liệu khác biệt so với truyền thống. Giá bánh trung thu handmade tùy loại dao động từ 25.000 – 80.000 đồng/chiếc. Cùng Timeout Vietnam tìm hiểu các kiểu bánh handmade 2016 tiếp tục gây “sốt” trên thị trường nhé.

1. Bánh trung thu thạch rau câu

Bánh trung thu thạch rau câu là một trong những bánh trung thu handmade 2016 được yêu thích. Ảnh: Internet

Từ thạch rau câu, người ta đã nghĩ ra cách làm bánh trung thu thạch rau câu thơm mát, hấp dẫn khiến ngay cả trẻ em cũng thích thú. Được kết hợp giữa nhân bánh thơm ngon và thạch rau câu làm vỏ, những chiếc bánh trung thu thạch rau câu đầy sắc màu thật sự gây được ấn tượng, thu hút mọi người từ ánh nhìn đầu tiên. Bánh trung thu thạch rau câu ngọt mát, mềm mịn, thơm mùi cốt dừa, hương đặc trưng của màu thực phẩm và nước quả yêu thích riêng của từng người (nước bột trà xanh, nước dưa hấu, nước cacao, nước dứa…)

Những chiếc bánh trung thu thạch rau câu vô cùng bắt mắt. Ảnh: Internet

Điểm cộng nữa cho bánh trung thu thạch rau câu là dễ ăn, không nhanh ngán như bánh trung thu truyền thống. Thêm nữa, bánh trung thu thạch rau câu không cần nướng, dễ làm nên trở thành loại bánh trung thu handmade được nhiều người thử nghiệm, mở bán.

2. Bánh trung thu tỏi đen

Bánh trung thu tỏi đen rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Bánh trung thu tỏi đen – một cái tên khá lạ - cũng nằm trong số những kiểu bánh trung thu handmade 2016 hút khách nhất. Vỏ bánh được làm từ tỏi đen xay nhuyễn, dẻo mềm; nhân bánh có những tép tỏi đen ngon nhất được kết hợp cùng các thành phần khác như: đỗ đen, đỗ xanh, thập cẩm gà quay vi cá…

Bánh trung thu tỏi đen có hương vị đặc trưng, là sự dẻo mịn, chua nhẹ của tỏi đen cùng nhân bánh ngọt vừa, thơm ngon. Tỏi đen có nhiều công dụng trong điều trị bệnh, tăng cường sức khỏe nên bánh trung thu tỏi đen rất thích hợp làm quà cho ông bà, cha mẹ.

3. Bánh trung thu hoa nổi

Bánh trung thu hoa nổi là kiểu bánh trung thu handmade "làm mưa làm gió" thị trường bánh trung thu 2016

Năm nay, thị trường bánh trung thu handmade tiếp tục khiến người tiêu dùng thích thú nhờ kiểu bánh trung thu hoa nổi, hay còn gọi là bánh trung thu hiện đại. Những bông hoa tinh tế nổi lên trên mặt bánh sặc sỡ là minh chứng cho sự sáng tạo, niềm đam mê của người làm bánh.

Mỗi loại bột riêng (gồm bột bánh, nước đường và phẩm màu) lại cho ra một bông hoa có màu khác nhau. Nếu có một chút hoa tay, khéo léo và cẩn thận, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu hoa nổi bắt mắt.