Search
Thứ 5, 02/02/2017, 10:00 AM

5 món Hàn nổi tiếng vừa ngon vừa dễ làm

(Ẩm thực) - Kim chi ăn liền, thịt ba chỉ xào cay, sườn bò nướng kalbi… là những món ăn không còn xa lạ với bất cứ tín đồ nào của phim Hàn Quốc.

Cánh gà rán kiểu Hàn

Nguyên liệu:

- Dầu ăn

- 5 tép tỏi

- 1 mẩu gừng cạo vỏ

- 3 thìa nước tương

- 3 thìa tương ớt Hàn Quốc

- 1/2 thìa dấm gạo

- 1 thìa dầu mè

- 1 thìa mật ong

- 2/3 cup bột mì

- 1 thìa tinh bột ngô

- 16 cánh gà

5 món Hàn nổi tiếng vừa ngon vừa dễ làm

Cánh gà rán.

Cách làm:

Tỏi, gừng băm nhỏ, cho vào bát cùng dấm gạo, dầu mè, mật ong.

Trộn bột mì, tinh bột ngô và 2/3 cup nước trong một bát khác, cho gà vào xóc đều.

Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ trung bình, cho cánh gà vào rán vàng trong 6-8 phút rồi bỏ vào đĩa lót giấy thấm dầu, sau đó rán lại thêm 6-8 phút nữa cho giòn rồi thấm dầu lần nữa.

Đổ nước xốt vào cánh gà rán và trộn đều.

Kim chi ăn liền

Nguyên liệu:

- 5 thìa đường

- 3 thìa muối

- 0,5 kg dưa chuột, củ cải trắng, cải thìa, hành boa rô, súp lơ trắng, cà rốt, hoặc cải thảo, tất cả thái miếng to

- ½ cup lê thái nhỏ

- ½ cup tương ớt Hàn Quốc

- ¼ cup nước mắm

- 2 thìa gừng bằm nhỏ

- 2 tép tỏi bằm nhỏ

5 món Hàn nổi tiếng vừa ngon vừa dễ làm

Kim chi

Cách làm:

Trộn 3 thìa đường, 3 thìa muối trong 1 chiếc bát lớn, cho các loại rau vào và xóc cho đường và muối bám đều, để trong 20 phút.

Cho 2 thìa đường, lê, tương ớt, nước mắm, gừng, tỏi vào máy xay sinh tố xay mịn.

Lấy rau ra khỏi bát, vắt sạch nước.

Trộn hỗn hợp vừa xay vào rau, dùng ngay.

Thịt ba chỉ xào cay

Nguyên liệu:

- 1 củ hành trắng loại nhỏ xay mịn

- ¼ cup tương ớt Hàn Quốc

- 2 thìa ớt khô Hàn Quốc

- 2 thìa bột mật ong hoặc đường nâu

- 2 thìa rượu mirin

- 1 thìa nước tương

- 1 mẩu gừng bằm nhỏ

- 3 tép tỏi bằm nhỏ

- ¼ kg thịt ba chỉ thái mỏng

- ¼ kg thịt vai thái mỏng

- 3 thìa dầu ăn

- 2 thìa vừng rang

- 1 cây hành boa rô

5 món Hàn nổi tiếng vừa ngon vừa dễ làm

Thịt ba chỉ xào cay.

Cách làm:

Cho hành, tương ớt, ớt khô, bột mật ong, rượu mirin, nước tương, gừng, tỏi, 1 thìa nước vào một chiếc bát to rồi trộn đều.

Cho thịt lợn vào bát trên rồi trộn đều để hỗn hợp bám đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm.

Trước khi nấu, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh để ở nhiệt độ phòng trong vòng 30 phút. Đặt một chiếc chảo gang lớn lên bếp, bật lửa lớn, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng tới khi có khói nhẹ.

Cho thịt vào dàn kín mặt chảo, vừa rán vừa lật liên tục cho tới khi ngả màu caramel trong khoảng 5 phút.

Rót bớt mỡ ra khỏi chảo, lau chảo rồi làm lại như trên với phần thịt còn lại.

Cho thịt vào bát hoặc đĩa rồi rắc vừng rang và hành boa rô lên trên.

Sườn bò nướng (Kalbi)

Nguyên liệu:

-1/2 kg sườn bò

- ½ cup nước dứa tươi

- ¼ cup nước tương

- ¼ cup đường

- 2 thìa dấm gạo

- 2 thìa dầu mè

- 2 thìa vừng rang sơ

- 2 thìa tiêu đen

- 5 tép tỏi nghiền nhuyễn

- 1 củ hành trắng nhỏ bào

- 2 cây hành boa rô thái lát mỏng

- Tương ớt Hàn Quốc, kim chi, xà lách để cuốn

5 món Hàn nổi tiếng vừa ngon vừa dễ làm

Sườn bò kalbi.

Cách làm:

Cho sườn bò vào bát, đổ nước dứa, nước tương, đường, dấm gạo, dầu mè, hạt vừng, tiêu, tỏi, hành rồi trộn đều với sườn. Bọc kín bát rồi để ngăn mát tủ lạnh trong 45 phút.

Làm nóng lò nướng than hoa hoặc lò nướng ga, dùng chổi quét phần xốt lên sườn trước khi nướng đến độ ưng ý (2-4 phút)

Rắc vừng rang và hành boa rô, gói kèm tương ớt, kim chi bằng xà lách.

Miến xào bò (Chap chae)

Nguyên liệu

- 3 thìa dầu ăn

- 2 cup cà rốt thái sợi

- 2 cup hành thái mỏng

- 1 cup ớt chuông đỏ thái sợi

- 1 cup thịt bò thái mỏng

- 1 tép tỏi bằm

- ½ cup nước tương

- ½ cup đường

- ½ kg miến Hàn Quốc (dangmyeon) ngâm nước nóng cho mềm vừa tới.

- 2 thìa dầu mè

- 2 thìa hành boa rô thái mỏng

- 1 thìa vừng rang

- Muối, tiêu

5 món Hàn nổi tiếng vừa ngon vừa dễ làm

Miến xào bò.

Cách làm:

Đun nóng một thìa dầu ăn trong chảo ở lửa trung bình, cho cà rốt, muối, tiêu vào đảo đều trong 3 phút, đổ ra bát.

Đun nóng tiếp 1 thìa dầu ăn, cho hành, ớt chuông và nấm vào đảo đều như trên, đổ ra bát.

Lau sạch chảo, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi xào thịt bò trong 4 phút. Bỏ nước tương, đường vào đun lên cho tới khi đường tan hết.

Cho các loại rau củ vào bát, tiếp đến là mì và dầu mè rồi trộn đều. Rắc hành boa rô và vừng rang lên trên.


 

Món ngon nhà hàng

8 Nhà hàng khách sạn tốt nhất Châu Á không nên bỏ lỡ dịp cuối năm 
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm những địa điểm ẩm thực đặc sắc. Đây là những...
 
Rộn ràng mùa lễ hội cuối năm tại Khách sạn Hà Nội Daewoo
Hân hoan chào mùa lễ hội cuối năm, khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu không gian lung linh được...
 
La Sirena Saigon - Nếm tinh hoa hải sản thế giới nơi nét đẹp di sản giao thoa kiến trúc hiện đại
Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ...
 
Street Pizza ra mắt tại Sunway City Kuala Lumpur: Mang ẩm thực phá vỡ mọi quy tắc đến Đông Nam Á
Street Pizza Thương hiệu pizza đường phố của chuỗi nhà hàng Gordon Ramsay Restaurants bắt đầu chào đón...
 

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...

Bí quyết nấu ăn

Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.22535 sec| 1997.273 kb