12 biến tấu từ khoai tây chiên trên khắp thế giới

Poutine

Có nguồn gốc từ thành phố Quebec, poutine là món ăn đặc trưng và độc đáo nhất Canada. Thành phần của món ăn ngon lành này gồm khoai tây chiên giòn phủ thêm một lớp nước xốt thịt và pho mát cheddar. Hương vị của món này vô cùng hấp dẫn khi vừa có vị bùi, vừa có có vị béo lại thơm lừng.

Gyros

Bắt nguồn từ Hy Lạp, gyros là một món ăn gồm có thịt (thường là thịt cừu), cà chua, hành và tzatziki (một loại sốt chế biến từ yogurt trộn với dưa leo xắt nhỏ) được gói trong lòng một loại bánh bột mỏng gần giống bánh mì pita, bổ sung thêm ít khoai tây chiên.

Slap Chips

Trong khi các nước khác thường ăn khoai tây kèm với một món ăn khác, thì Nam Phi lại đặc biệt chú ý đến các chế biến, để tạo ra được hương vị đặc trưng của riêng mình. Bí mật này được tiết lộ là người dân Nam Phi sẽ ngâm khoai tây chiên vào giấm trước khi chiên 2 lần. Yêu cầu của món ăn này là giòn bên ngoài và mềm bên trong.

Frites

Frites là món ăn đặc trưng trong văn hóa của người Bỉ, từ các nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn đường phố. Fries đơn giản là món khoai tây chiên. Khoai tây chiên kiểu Bỉ có hương vị đặc biệt với cách chiên qua hai lần trong dầu sôi. Cách chiên qua hai lần giúp khoai đảm bảo được độ dòn bên ngoài, nhưng bên trong vẫn giữ được phần khoai mềm mịn với vị thơm của khoai tươi. Người Bỉ thường đựng fries sau khi chiên còn nóng trong các gói hoặc khay bằng giấy, vừa để thấm dầu vừa giữ được độ dòn cho các cọng khoai; bên trên rưới rất nhiều sốt mayonaise hoặc rắc muối.

Fish and Chips

Fish and chips là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Anh với sự kết hợp đơn giản giữa cá và khoai tây chiên. Món fish and chips truyền thống phải được gói trong giấy báo, kèm nước xốt cà chua, một vài hạt đậu xanh và một lát chanh.

Moules Frites

Món ăn gồm trai và khoai tây rán này rất phổ biến ở Bỉ. Bạn thậm chí có thể thưởng thức món này ở trạm xăng hoặc các quán cà phê trong siêu thị.