10 món ăn Việt được báo chí thế giới khen ngợi

Bánh cuốn

Có lẽ, không có người Hà Nội nào lớn lên mà chưa thưởng thức bánh cuốn - món ăn sáng tạo đòi hỏi sự khéo léo từ bàn tay người chế biến. Bánh cuốn là loại bánh được làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn với mọc nhĩ giòn sần sật , nấm hương và thịt lợn băm nhỏ. Mỗi xuất ăn thường có từ 5 đến 10 cuộn ăn kèm với nước chấm, rau thơm. Đặc biệt, món ăn sẽ tuyệt hơn khi ăn kèm với chả lụa của Việt Nam.

Bánh gối và bánh rán

Bánh gối và bánh rán là những món ăn nhẹ được yêu thích khi tiết trời sang đông. Bánh gối giống như bánh kẹp Ý hình bán nguyệt – loại bánh làm bằng bột bánh pizza với thịt. Bánh được nhồi với thịt lợn, mọc nhĩ, nấm hương bằm và trứng chim cút. Khác với bánh gối, bánh rán được làm từ bột nếp nhân ngọt hoặc mặn chiên giòn.

Dù khác nhau nhưng cả bánh gối và bánh rán mặn đều ăn kèm với nước chấm đu đủ cà rốt và rau thơm. Món ăn nhẹ này phù hợp cho cả bữa sáng và bữa trưa.

Bánh nậm Huế

Bánh nậm Huế là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Nguyên liệu làm món bánh nậm gần giống với món bánh bèo (bột gạo hấp và tôm). Bánh có hình chữ nhật, kích cỡ tương đương chiếc điện thoại thông minh, gói trong lá chuối thơm và cũng ăn kèm với nước chấm.

Bánh bèo

Nếu có dịp đến Huế, bạn chớ bỏ qua cơ hội nếm món bánh bèo làm từ bột gạo. Món ăn gồm những lát bánh gạo xếp chồng lên nhau trong một tô nhỏ, rắc tôm xay nhuyễn bên trên. Để thưởng thức, bạn chỉ cần cho nước chấm vào bát và ăn kèm cùng rau diếp. Đây cũng là nét khác biệt của món bánh bèo so với nhiều món ăn khác ở Việt Nam.

Bánh xèo

Bạn có thể coi món bánh xèo như món bánh kếp mang đậm hương vị của người Việt Nam và hãy đến Huế để thưởng thức. Miếng bánh vừa ăn, có bột bên ngoài, nhân gồm tôm, thịt, giá đỗ, được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Món ăn sẽ đậm đà và đỡ ngán hơn khi bạn ăn kèm với rau diếp.