Search
Thứ 2, 19/06/2017, 14:18 PM

Những thực phẩm đại kỵ dễ ngộ độc khi kết hợp với nhau

(Ẩm thực) - Những thực phẩm tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ riêng rẽ có thể gây ngộ độc khi kết hợp với nhau.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 1

1. Chuối và sữa. Hai loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe này khi kết hợp với nhau lại tạo thành độc tố có hại cho sức khỏe. Khi ăn chuối kết hợp với sữa sẽ khiến cơ thể bạn khó chịu, nặng nề.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 2

2. Thịt và khoai tây. Các giàu protein khi kết hợp với carbohydrate sẽ làm ảnh hưởng quá trình tiêu hóa và làm mất phần lớn chất dinh dưỡng của nhau. Các loại protein sẽ đọng lại trong dạ dày trong khi carbohydrate bị lên men, dẫn đến hiện tượng đầy hơi, khó tiêu.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 3

3. Đun nóng hoặc nướng mật ong vì nó sẽ trở nên độc hại ở nhiệt độ cao.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 4

4. Dầu ôliu và các loại hạt. Dầu ô liu thường kết hợp với các loại rau rủ, trái cây và các loại hạt trong món . Tuy nhiên, chất béo thô trong dầu ô liu sẽ làm ức chế quá trình tiêu hóa khi kết hợp với protein trong các loại hạt.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 5

5. Rau húng và sữa. Nếu bạn ăn hoặc uống loại đồ uống có chứa rau húng thì nên tránh uống sữa ít nhất là 30 phút sau đó.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 6

6. Ăn, uống đồ lạnh ngay sau bữa ăn. Đồ ăn và uống lạnh làm giảm khả năng tiêu hóa, thậm chí có thể gây ra các vấn đề như dị ứng, cảm lạnh,…

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 7

7. Ăn đồ đã chế biến quá lâu. Hạn chế tối đa việc ăn thức ăn đã chế biến quá 24 giờ. Các thức ăn tươi giàu chất dinh dưỡng hơn rất nhiều và giảm dần sau khi được nấu chín. Vì vậy, bạn chỉ nên nấu 1 lượng vừa phải đủ tiêu thụ hết trong ngày.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 8

8. Uống sữa kết hợp với các thực phẩm khác. Sữa là thực phẩm hoàn chỉnh và cần được tiêu thụ riêng biệt. Quá trình tiêu hóa sữa không diễn ra ở dạ dày mà ở tá tràng, vì vậy khi kết hợp với các loại thực phẩm khác như thịt, trứng, các loại hạt,… sẽ gây ra khó khăn cho quá trình tiêu hóa.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 9

9. Trà xanh/đen pha sữa. Trong trà có chứa chất catechins có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trong sữa lại chứa 1 loại protein là casein kết hợp với trà làm giảm lượng catechins.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 10

10. Kết hợp cà chua với sữa và thực phẩm giàu carbohydrate. Vì vậy, đây là lý do bạn nên hạn chế ăn mỳ Ý hoặc nên tìm 1 loại nước sốt thay thế cho sốt cà chua.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 11

11. Uống nước ngay trước, sau và trong bữa ăn. Theo quy luật, các loại nước có xu hướng chuyển ngay đến ruột mang theo các enzyme, do đó làm ức chế quá trình tiêu hóa ngay sau đó. Vì vậy, các chuyên dưỡng khuyến cáo nên uống nước ít nhất 20 phút trước và 1 tiếng sau khi ăn, đặc biệt không nên vừa ăn vừa uống.

nhung thuc pham dai ky de ngo doc khi ket hop voi nhau hinh anh 12

12. Kết hợp trái cây với các loại thực phẩm khác. Do đường trong trái cây không nên tích tụ lâu trong dạ dày sẽ dẫn đến quá trình lên men, gây đầy hơi, khó tiêu. Trong khi các loại thực phẩm khác như protein, chất béo và tinh bộ sẽ cần quá trình tiêu hóa trong dạ dày lâu hơn.


Món ngon nhà hàng

2 món phở đang khiến cộng đồng ẩm thực Sài Gòn sôi sục: Tô ngập thịt bò giá 2,3 triệu, tô sang chảnh với nguyên chú tôm hùm
Hai loại phở độc đáo này, tô có giá tiền triệu đắt đỏ, tô cũng vài trăm thôi nhưng rất...
 
Những quán ăn nổi tiếng lâu đời và đắt khách ở Sài Gòn
Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi...
 
Bắt gặp hai ngôi sao 'Running Man' có mặt tại nhà hàng Grandma's Restaurant
Nhân kỷ niệm 25 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam – Hàn Quốc, hai...
 
Món ngon mê hoặc lòng người ở Yên Bái
Mỗi vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng không...

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: info.tiepthitieu[email protected]

2.08262 sec| 1248.492 kb