Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi
- 30ml sữa chua làm men
- Nước nóng già
Cách làm:
Để làm sữa chua:
- Đổ sữa tươi vào nồi và đun lửa vừa. Dùng que đánh trứng khuấy sữa liên tục một cách nhẹ nhàng. Đun cho đến khi sữa nóng già thì tắt bếp.
- Thêm sữa chua vào nồi. Tiếp tục khuấy men sữa chua trong nồi sữa nóng.
- Khi bọt sữa nổi lên, tắt bếp. Đổ sữa vào các hũ nhỏ và đậy nắp vào thật chặt.
- Đặt các hũ sữa đã được vặn chặt nắp vào một thùng xốp hoặc thùng nhựa giữ nhiệt, sau đó đổ nước nóng ngập các cốc và đậy nắp thùng xốp vào.
- Hãy để các cốc sữa ủ trong thùng xốp qua đêm. Để sữa chua cần ít nhất 6 tiếng. Đặt các cốc sữa chua vào tủ lạnh để làm lạnh trong ít nhất một giờ. Sau đó bạn có thể ăn ngay hoặc làm thành phô mai.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]