Search
Chủ nhật , 09/04/2017, 16:00 PM

25 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn Độ

(Ẩm thực) - Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, sự đa dạng về tôn giáo…, Ấn Độ còn hấp dẫn khách du lịch bằng những món ăn vô cùng đặc trưng. Từ những món ăn ngọt, tráng miệng phủ đầy siro đến những món nướng độc đáo… Dưới đây là những món ăn mà bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua khi đến Ấn Độ.

Pani puri

 Đây là món tráng miệng độc đáo, phổ biến ở miền đông và miền bắc Ấn Độ. Những viên bánh tròn rỗng ruột, bên trong nhồi khoai tây nghiền, đậu Hà Lan được chiên giòn, vàng rộm. Đầu bếp thường nhúng bánh vào nước sốt me chua ngọt trước khi du khách thưởng thức này.

 

Keema

 Keema là món ăn gồm hỗn hợp thịt dê hoặc cừu băm nhỏ với hành tây, tỏi, đậu xanh, ớt và gừng, ăn cùng bánh mỳ.

 

 Chaat

 Chaat là món ăn đường phố phổ biến trên khắp đường phố Ấn Độ, được làm từ bột chiên dòn phủ khoai tây, đậu xanh, sữa chua, tương ớt me và 1 số gia vị khác.

 

 Idli

 Được làm từ bột gạo và đậu lăng lên men hấp theo khuôn tròn nhỏ, bánh gạo idli là món ăn sáng phổ biến ở miền nam Ấn Độ.

 

 Kebabs

 Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với những xiên thịt được ướp với nước sốt đầy gia vị nóng hổi vừa ra lò trên những quán ăn đường phố ở Ấn Độ.

 

 Bhaji

 Thường được ăn như một món khai vị, bhaji là món hành tây chiên tương tự như bột chiên, sau đó nhúng vào nước sốt xoài và ớt.

 

 Naan

 Đây là loại bánh mỳ đặc trưng của người Ấn Độ, được làm từ bột mỳ và men khô, được nặn thành những miếng mỏng dẹt. Do có vị khá nhạt nên bánh mì Naan thường được ăn cùng với pho mát và cà ri.

 

 Biryani

 Đây là món cơm trộn được ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, trong đó có nghệ tây, thường được ăn kèm với thịt gà và thịt cừu.

 

Momo

Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Tây Tạng và Nepal, nhưng momos lại là một món ăn được yêu thích ở vùng đông bắc Ấn Độ, với nguyên liệu chính là thịt lợn, gà, dê hay cừu băm nhỏ, có thể trộn thêm các loại rau.

 

 Khaman

 Chiếc bánh có màu vàng óng này được làm từ đậu xanh, ớt chiên, tương ớt và dừa nạo, thường được sử dụng trong các bữa ăn nhẹ.

 

 Rajma

 Là món ăn lý tưởng cho người ăn chay, rajma là món đậu sốt thịt, và thường được ăn kèm cơm trắng.

 

 Dahi vada

 Đây là món ăn của vùng Nam Ấn, làm từ đậu lăng hoặc bột chiên, đúc theo hình dạng chiếc bánh donut, ăn kèm tương ớt.

 

 Aloo Tikki

 Đây thực chất là món bánh khoai tây chiên, với nguyên liệu chính là khoai tây chiên, trộn với hành tây, rau mùi và một số loại gia vị khác.

 

 Roti

 Món bánh mỳ cắt lát này được làm chủ yếu từ bột mỳ, và thường được ăn kèm với các loại cà ri khác.

 

 Gajar ka halwa

 Đây là một món tráng miệng được làm từ cà rốt nạo và trang trí với các loại hạt.

 

 Paneer

 Đây là một loại pho mai tươi được sử dụng nhiều trong các món ăn của Ấn Độ, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên hoặc ướp trong các món ăn khác.

 

 Dabeli

 Đây là món ăn sáng được yêu thích ở miền Tây Ấn Độ, với hình dạng gần giống như một chiếc bánh burger. Tuy nhiên, phần nhân được làm bằng khoai tây luộc thay vì thịt như chiếc bánh burger thông thường, sau đó rưới một lớp nước sốt làm từ tỏi và ớt, hạt lựu và đậu phộng rang.

 

 Gà Tandoori

 Tandoori là món gà rang lò đất truyền thống được ướp với sữa chua và nhiều loại gia vị khác nhau. Mùi thơm của món ăn này sẽ khiến du khách không thể bỏ qua.

 

 Samosa

 Món snack hình tam giác được làm từ khoai tây nhồi, hành tây và đậu Hà Lan, có thể chiên hoặc nướng và ăn kèm với tương ớt.

 

 Kulfi

 Kem Kulpi là đá làm từ sữa đặc, quả hạnh nhân và quả hồ trăn. Đây là một lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn ăn kem nhưng với mùi vị của Ấn Độ. Có thể thấy món ăn này ở những hội chợ đường phố.

 

Papdi chaat

 Bánh Papri chaa làm từ bột chiên dòn phủ khoai tây, đậu xanh, sữa chua, tương ớt me và 1 số gia vị khác. Đây là một món ăn lành bụng và nhiều hương vị đồng thời cũng là lựa chọn tốt để ăn khi xem những bộ phim Bollowood cùng mẹ của mình.

 

 Rogan josh

 Rogan Josh là một món cà ri cừu có nguồn gốc từ Kashmir. Tuy nhiên, ở Ấn Độ, thịt cừu thường được thay thế bằng thịt dê.

 

 Dosa

 Bánh xèo Dosa làm từ bột gạo, ăn kèm với nước sốt đậu lăng và nhiều loại tương ớt.

 

 Gulab jamun

 Đây là món bánh sữa đặc trưng của người Ấn Độ mà bất cứ du khách nào cũng phải một lần nếm thử khi tới đây. Người ta nặn bột thành từng viên, sau đó chiên kỹ. Những viên bánh chiên giòn cuối cùng được lăn qua nước siro. Với một chút nước hoa hồng, đầu nhụy hoa nghệ tây và một số loại rau thơm, món Gulab Jumun sẽ trở nên tròn vị.

 

 Bánh mỳ cuộn Kati

 Bánh mì cuộn Kati là món ăn đường phố truyền thống phổ biến của người dân Ấn Độ, gồm một chiếc bánh mỳ dẹt, trong đó là thịt nướng, trứng, rau và các loại gia vị.

 


Món ngon nhà hàng

Món ngon mê hoặc lòng người ở Yên Bái
Mỗi vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng không...
 
5 quán ăn ngon nổi tiếng, nhắc đến Hàng Điếu là ai ai cũng nghĩ đến
Nằm ngay chợ Hàng Da tấp nập, phố Hàng Điếu có rất nhiều quán ăn ngon mà thử một lần...
 
Những quán ăn ngon miễn chê cho
Cơm tấm "ma" trứ danh, cháo trắng ngã tư Hàng Xanh hay ẩm thực ở phố Tây (Bùi Viện) là...
 
Những quán ăn ngon ở Sài Gòn có thâm niên hơn 30 năm
Những quán ăn ngon ở Sài Gòn với các món ăn dân dã như bún miến, cháo lòng, bánh mì,...

Món ngon gia đình

Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
 
Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây
Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món gì vừa ngon vừa lạ đãi cả nhà?...
 
Cho chàng
Hàu có công dụng tuyệt vời đối với các quý ông. Với món ăn vừa ngon vừa bổ này, chàng...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: info.tiepthitieudung@gmail.com

1.81171 sec| 1296.672 kb