Những lưu ý khi lựa chọn và sử dụng sữa cho người cao tuổi

Người cao tuổi cũng cần uống sữa để bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng và phòng chống loãng xương

Cách dùng sữa 

- Dù sữa có thành phần dinh dưỡng cao và bổ sung sữa cho người cao tuổi là cần thiết nhưng không thể thay thế bữa chính. Vì trong thức ăn còn chứa những chất dinh dưỡng cũng như chất xơ mà sữa không thể có được. Tránh uống sữa trước bữa ăn dễ gây cảm giác đầy bụng chán ăn.

- Người cao tuổi thường hay bị tiêu chảy, đầy bụng, buồn nôn... khi uống sữa. Nguyên nhân là do một số người thiếu men lactase trong cơ thể khiến cho không tiêu hoá đường lactose có trong sữa. Với những trường hợp này nên cho cơ thể làm quen với sữa bằng cách thích ứng từ từ (uống ít sau đó tăng dần). Có thể dùng các sản phẩm thay thế khác của sữa như váng sữa, sữa chua, phô mai hoặc sữa đậu nành nếu không hấp thu được sữa tươi. Nên làm ấm sữa tươi trước khi uống.

Lựa chọn sữa phù hợp

- Việc lựa chọn sữa dành cho người cao tuổi sao cho phụ hợp sức khoẻ và bệnh lý của từng người là việc làm rất quan trọng. Những người mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch thì nên chọn sữa không béo, không đường. Lượng sữa uống mỗi ngày cũng phải cân bằng với lượng thực phẩm ăn vào để tránh tăng lượng đường huyết khiến bệnh nặng thêm.

- Người bệnh khớp có thể uống sữa ít béo và đường nếu thích, tuy nhiên lưu ý với người béo phì, thừa cân, không nên uống loại sữa này vì nó sẽ làm tăng cân nhanh chóng gây áp lực lên các khớp xương gây ra bệnh viêm khớp và đau xương.

- Người cao tuổi đôi khi gặp khó khăn trong việc pha sữa hay mở hộp sữa. Do đó cần chọn những loại sữa pha sẵn hoặc bao gói dễ mở.

- Mùi vị không hợp là lý do khiến nhiều người cao tuổi không thích uống sữa. Cùng với sự suy thoái cơ thể, người cao tuổi cũng bị suy giảm chắc năng khứu giác và vị giác. Thay vì thích ăn các loại sữa chua, sữa tươi vị hoa quả hoặc béo ngậy như người trẻ, người cao tuổi lại ưa thích loại sữa vị thanh đạm hơn hoặc không đường, vị ngọt tương đối.

- Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại sữa với nhiều nguồn gốc khác nhau. Khi lựa chọn sữa cần chọn những sản phẩm uy tín để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng không những không đáp ứng được nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có nhiều tác hại. Chọn sữa cho người cao tuổi cần để vấn đề chất lượng lên trên giá cả. Tuy nhiên cũng cần là một người tiêu dùng thông thái vì không phải loại sữa đắt nào cũng có tác dụng tốt.