Nấu mì nui ngon mềm cho bé yêu

Nguyên liệu chính:

- 500g thịt ức gà bỏ xương, làm sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn

- 1 thìa canh dầu ô liu

- 2 củ cà rốt to vừa, rửa sạch, nạo bỏ vỏ và thái hạt lựu

- 2 nhánh cần tây, rửa sạch, thái hạt lựu

- 1/2 củ hành tây vừa, bóc vỏ, rửa sạch thái hạt lựu

- 2 tép tỏi, bỏ vỏ, băm nhỏ

- 1 thìa cà phê thì là

- 1 1/ 2 thìa cà phê muối

- 1/2 thìa cà phê tiêu (bạn có thể không cho tiêu nếu bé không ăn được)

- 10 cốc nước dùng gà

- 1 bát to mì nui (có thể nhiều hơn tuỳ nhu cầu)

- 1/2 bát đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh)

- Nước cốt từ 1 quả chanh

- 1/4 bát rau mùi tây, rửa sạch, băm nhỏ

Cách chế biến:

- Cho dầu ô liu vào một nồi lớn, bật bếp vừa lửa.

- Khi dầu nóng, thêm cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, thì là, muối và hạt tiêu vào nồi. Xào cho đến khi hành tây bắt đầu chín, trong khoảng 5 phút.

- Trút gà và nước dùng gà vào nồi. Tăng nhiệt độ, đậy vung và đun sôi. Khi nguyên liệu trong nồi sôi, bạn hạ lửa về mức vừa phải, khuấy đều hỗn hợp và đun tiếp trong khoảng 5-8 phút, đến khi gà không còn màu hồng là được.

- Mì nui sau khi rửa sạch, ngâm mềm, cho vào nồi cùng đậu Hà Lan, nấu hỗn hợp nùi thịt gà rau củ thêm 8-10 phút cho đến khi mì mềm hẳn.

- Tắt bếp, đổ nước cốt chanh và mùi tây vào, khuấy đều, gia giảm gia vị cho vừa miệng.

Lưu ý: với các bé bạn nên cho gia vị nhạt hơn khẩu vị của bạn để bé dễ ăn và cảm thấy ngon miệng hơn.

- Múc ra bát, trang trí theo sở thích. Ăn nóng ấm.

Nấu mì nui ngon mềm cho bé yêu

Hi vọng bé yêu của bạn sẽ thích thú với món mì nui này!

Theo Linh Lâm - Yeutretho