Mẹo làm sạch rau củ với giấm

Có rất nhiều cách để làm sạch và loại bỏ thuốc trừ sâu ra khỏi rau củ, một trong những cách tốt nhất trong số đó là sử dụng giấm. Bạn có thể sử dụng giấm làm sạch rau củ theo nhiều cách khác nhau, có thể dùng giấm nguyên hay trộn lẫn với các thành phần khác. Dưới đây là một trong những cách tuyệt vời giúp làm sạch rau củ với giấm cho bạn tham khảo:

Dấm pha loãng với nước để rửa rau

Khi rửa rau, bạn có thể dùng cách pha dấm với nước giúp rửa sạch rau và loại trừ các vi khuẩn, dư lượng thuốc trừ sâu. Bạn hãy kết hợp dấm với nước theo tỷ lệ 1:3. Hoặc bạn có bình xịt thì hãy cho nước với dấm vào đó; sau đấy, dùng bình xịt phun đều lên rau. Nhớ là hãy lắc kỹ bình trước khi phun.

Sau khi rau ngấm đều nước dấm, bạn hãy để khoảng 30 phút rồi mới rửa sạch lại bằng nước. Rau sẽ sạch sẽ mà không lo có mùi dấm vương trên đó.

Ngâm rau củ trực tiếp với giấm

Một số loại rau củ có bề mặt góc cạnh, khó để xịt nước dấm thì bạn hãy chọn cách ngâm hoa quả vào nước dấm. Tỷ lệ dấm với nước vẫn là 1:3. Các loại rau như súp lơ, rau cải… nên được ngâm sạch theo cách này. Sau nửa tiếng, bạn hãy rửa lại rau củ bằng nước sạch. Hoặc bạn có thể dùng một chiếc bàn chải đánh răng mới, sạch để cọ rửa rau củ.

Bạn nên ngâm các loại thực phẩm trên trong vòng nửa giờ rồi rửa lại sạch bằng nước lạnh.

Dùng dấm ngâm, rửa hoa quả

Rửa sạch hoa quả trước khi ăn luôn là thói quen tốt. Tuy nhiên, hoa quả qua quá trình vận chuyển, bày bán có thể nhiễm nhiều loại vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Bởi thế, hoa quả phải sạch sẽ thì mới đảm bảo. Bạn có thể rửa hoa quả trong nước dấm pha loãng để loại bỏ vi khuẩn có hại. Hoa quả sẽ không chỉ sạch mà còn lâu bị hỏng.

Minh Minh (TH) - Landmarkvietnam