Mẹo hay chữa cơm sống, cứng, khê, nhão cực đơn giản

Với cơm khô cứng, chọc nhiều lỗ và cho thêm nước ấm vào

Để chữa nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, hãy lấy đũa chọc nhiều lỗ vào cơm, sau đó cho ít nước ấm vào nồi nấu tiếp. Lưu ý với những nồi cơm bị cứng tránh mở vung ra nhiều, vì sẽ làm bay hơi và cơm khó mềm được.

Chữa cơm khê

Có rất nhiều mẹo giúp chữa cơm khê hiệu quả. Chị em có thể dùng một cái khăn sạch trải che kín mặt cơm, sau đó cho than hoa cháy đỏ lên trên. Đậy kín nồi, khoảng 15 phút mở ra, mùi khê của cơm sẽ được than hút sạch. Hoặc đơn giản hơn, cho nước lạnh vào một cái chén, đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm. Tiếp đó đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê.

Có rất nhiều mẹo vặt gia đình giúp chữa cơm khê cực hiệu quả

Trường hợp cơm khê quá nặng, xới hết phần cơm không bị khê phía trên ra, cho vào một nồi khác. Đem ngâm nồi này vào một chậu nước để nơi thoáng mát khoảng 10 phút, mùi khê sẽ vơi đi nhiều. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến cơm bị nguội đôi chút.