Khéo tay làm bánh nếp táo tàu, kẹo hoa hướng dương tặng thầy cô 20/11

1. Bánh nếp táo tàu

Nguyên liệu

- 30 quả táo tàu

- 100gr bột gạo nếp

- 20gr bột ngô

- 50gr đường, 10ml mật ong, nước ấm

Cách làm

1. Đầu tiên, ngâm táo tàu vào nước lạnh ít nhất 1 tiếng cho táo nở ra. Sau đó, nhẹ nhàng tách bỏ hạt táo.

Khi tách bỏ hạt, các bạn lưu ý chỉ rạch đường nhỏ đừng để táo bị đứt rời ra nhé!

2. Tiếp đó, mình trộn bột nếp với nước ấm nè. Các bạn nên đổ từ từ từng chút nước vào một để nhào sao cho tất cả bột liên kết với nhau là được.

3. Chúng mình cần nhào bột cho đến khi không bị dính tay nữa nhé!

4. Tiếp đó, lấy từng miếng bột nhỏ và nặn dài vừa với chiều dài của táo tàu rồi nhồi vào bên trong quả táo.

5. Cho táo vào hấp khoảng 12 phút nhé!

6. Cuối cùng, đun sôi nước và cho mật ong, đường, bột ngô vào để làm "nước sốt" rưới lên táo nha!

7. Thành phẩm

Táo tàu là một vị thuốc quý nên rất bổ và tốt cho sức khỏe của thầy cô đó!

Còn món quà nào ý nghĩa hơn những món quà tự tay làm bạn nhỉ!

2. Kẹo hoa hướng dương

Nguyên liệu

- 450gr đường
- 115gr bơ
- 115gr siro ngô
- 150ml nước
- 200gr hạt hướng dương (tách vỏ)
- 3gr muối nở + một chút xíu muối

Cách làm

1. Đun chảy bơ với đường cùng siro ngô và nước ở lửa vừa.

2. Các bạn chú ý khi sôi, hỗn hợp rất dễ bị trào ra ngoài đấy!

3. Khoảng 10' sau, nước đường bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu thì các bạn cho muối nở và muối vào khuấy đều rùi cho tiếp hạt hướng dương vào và tắt bếp nhé!

4. Đổ kẹo ra một chiếc khay có lót giấy thấm dầu và chờ kẹo cứng lại. Nếu các bạn muốn cắt kẹo thành từng miếng vuông vắn thì phải tranh thủ cắt ngay khi kẹo còn ấm nha!

5. Bạn đã hoàn thành món kẹo hướng dương không quá màu mè nhưng rất ngon

Các bạn biết không? Hạt hướng dương sẽ giúp thầy cô của bọn mình tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa lão hóa đấy! Mong sao thầy cô luôn khỏe để dìu dắt chúng con lớn khôn!

Theo DanViet