Đầu tuần thưởng thức thực đơn 85K đầy đặn

1. Thịt kho củ năng

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn thái thịt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nước sôi chần trong khoảng 30 giây.
- Tiếp đến, bạn rán thịt với lửa to cho sém vàng các mặt.

- Cho vào chảo 2 bông hoa hồi, một ít gốc hành lá và vài lát gừng.

- Nêm nếm xì dầu, đường và nước màu. Sau đó, bạn đổ nước ngập thịt và đun ở lửa to.

- Khi nước cạn được một nửa, bạn cho củ năng vào chảo, đảo đều. Tiếp tục đun cho đến khi nước cạn gần hết là được.

2. Dưa chua

Để ăn kèm với thịt kho thì hẳn phải có một đĩa dưa chua nhỏ bên cạnh rồi! Bạn có thể mua dưa chua ở chợ hoặc tự muối lấy cũng rất ngon.

3. Đậu phụ xào ngũ sắc

Cách làm:

- Ngâm nấm hương vào nước cho mềm. Thái đậu thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng các mặt.

- Để chảo nóng, cho nấm hương vào đảo trước với một chút xíu gia vị khoảng 1' rồi cho ớt chuông và đậu rán vào xào cùng. Với món này, các bạn nêm thêm một ít dầu hào và dầu mè thì sẽ thơm ngon hơn đấy.

- Xào trên lửa to cho tất cả chín đều.

4. Canh rau ngót

Cách làm:

- Nhặt rồi rửa sạch rau. Sau đó, vò nát rau. Với rau ngót, các bạn cần vò nát thì rau mới ngấm, mềm và ngon.

- Cho một chút xíu dầu ăn vào nồi rồi cho một ít thịt xay vào xào nhẹ. Sau đó, cho rau ngót vào xào chung trong khoảng 2' cùng với một ít gia vị.

- Đổ nước vào nồi, đun cho nước sôi và rau chín thì tắt bếp.

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 85.000đ

- 400g thịt ba chỉ: 36.000đ
- 100g thịt vai xay: 9.000đ
- 200g củ năng (củ mã thầy): 5.000đ
- 300g dưa muối: 5.000đ
- 4 bìa đậu phụ: 8.000đ
- 1 quả ớt chuông: 5.000đ
- 10 cái nấm hương: 5.000đ
- 1 mớ rau ngót: 5.000đ
- Hành lá: 2.000đ
- Gia vị (Gừng, hoa hồi, nước màu, xì dầu...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - yeutretho.com