Canh Đu Đủ Nấu Giò Heo – lạ mà ngon

Bát canh đu đủ nấu giò heo với màu sắc đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên, thanh mát trong những ngày hè.Canh đu đủ rất dễ nấu và không mất nhiều thời gian, bạn có thể tự tay chế biến món ngon này ở nhà.

Nguyên Liệu :

Đu đủ xanh - 1/2 quả
Giò heo - 350gr
Gia vị - nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường.
Hành lá, ngò rí -

Chế Biến :

Hướng dẫn cách nấu canh đu đủ:

Bước 1: Đu đủ xanh mua về đem gọt sạch vỏ sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rồi cho toàn bộ đu đủ vào ngâm trong chậu có pha chút muối cho đu đủ bớt mủ và rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Hành lá, ngò rí rửa sạch với nước sau đó đem thái nhỏ. Tôm tươi đem lột sạch vỏ, bỏ đầu rửa sạch với nước và giã thô với một chút muối, tiêu.

Bước 3: Nấu với sườn non hay giò heo thì thái nhỏ thịt, rửa sạch bằng nước muối, ướp với các loại gia vị.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu ăn, cho tôm, sườn non hay giò vào xào sơ qua. Cho nước vào đun sôi.

Bước 5: Cho tiếp đu đủ vào đun chín, nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Cho hành lá, ngò rí thái nhỏ vào, múc ra bát và dùng nóng với cơm.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món canh đu đủ này nhé!

Theo Zing.vn