Cách chọn rau củ quả ngon cho các bà nội trợ

10. Chọn gừng làm mứt nên chọn củ gừng non, ít sơ, ít cay và không bị đắng.

11. Chọn củ sắn già, chắc, nặng tay thì củ sắn sẽ không bị xốp, vị ngon ngọt và giòn

12. Chọn xu hào “bánh xe” tức là phần cuống lá hơi lõm xuống, củ còn xanh tươi là xu hào ngon.

16. Chọn đậu rồng ngon nên chọn quả xanh non, có màu sáng, rìa dún nhiều, trái thẳng là ngon.

17. Chọn xà lách, rau diếp tươi, lá xanh non và còn cứng; khi trộn salad sẽ giữ được độ giòn.

18. Kiwi chọn trái tròn đều, da ửng vàng, không bị dập.

19. Quýt đường ngon thì da căng, vàng bóng tự nhiên, bóp mềm tay và đàn hồi, không bị dập, cuống tươi, đầu đít nở đều.

Quýt đường ngon thì da căng, vàng bóng tự nhiên, bóp mềm tay và đàn hồi, không bị dập, cuống tươi, đầu đít nở đều.

20. Mẹo chọn dưa hấu ngon. Đối với dưa hấu khi đi mua, bạn nên chọn những quả dưa nặng, có nhiều gân và quả phải tròn. Nếu bạn chọn các loại dưa hấu tròn nhưng nhẹ thì đây là quả dưa đã bị bọng ruột và quá già. Bạn nên chọn những quả vỏ cứng thì ruột dưa sẽ giòn hơn và ngon hơn. Ngoài ra nếu bạn muốn biết dưa đỏ hay không đỏ thì bạn hãy xem cuống dưa, nếu cuống dưa xoắn theo hình khu ốc thì là dưa đỏ, còn nếu cuống dưa hấu không xoắn nghĩa là dưa không đỏ.

21. Đối với mít thường: Bạn nên chọn những quả mít có gai cách xa nhau, gai ngắn và nhọn. Dùng tay bỗ bên ngoài quả mít, nếu nghe thấy tiếng bình bịch mà cầm nặng tay là quả ngon. Ngoài ra với loại mít tố nữ, bạn nên chọn những quả có phần cuống dài khoảng 0,5 cm, còn mít tây (mít Sài Gòn) thì chọn những quả có cuống dài từ 1 đến 1,5 cm

22. Nho ngon là những chùm có phần cuống xanh và mềm, chín. Bạn nên chọn những chùm nho có lớp phấn bám quanh quả vì đó là những quả tươi được chín cây.