Bữa trưa ngon bổ rẻ với burger Kimchi

Nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn:

- 500g thịt gà hoặc thịt bò xay

- 4 cái bánh burger

Gia vị:

- Sốt đậu tương (vừa đủ)

- 1 hoặc 2 tép tỏi tươi, băm nhỏ

- Hạt tiêu.

- 2 thìa rượu vang đỏ

- 1 thìa cà phê đường nâu

- Vừng, hành tươi (không bắt buộc)

Chuẩn bị phần "topping":

- Một củ hành tây, bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát và xào với muối và tiêu trong dầu hoặc bơ.

- 120g kim chi

- 4-5 lá rau diếp (hoặc loại rau khác tuỳ sở thích, rửa sạch, để ráo)

- 120g phomai thái sợi nhỏ

- Nước sốt (tuỳ thích)

- Cà chua, giá hoặc rau củ thái sợi (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

- Cho thịt xay ra bát tô, để riêng.

- Tiếp tục cho các loại gia vị vào nhào đều để thịt và gia vị quện với nhau. Nếu hỗn hợp ướt quá, bạn có thể để yên trong vài phút và tranh thủ làm các thao tác khác.

- Chia đều thịt, viên tròn rồi ấn bẹp và cho vào lò nướng hoặc rán với bơ.

- Nướng qua vỏ bánh burger để đảm bảo vệ sinh và độ nóng cho bánh.

- Cho phomai lên phần thịt đang được chiên đến khi pho mai chảy nhẹ trong 30 giây. Lấy muỗng chuyên dụng chuyển phần nhân thịt vào vỏ burger đã chuẩn bị.

- Tuỳ khẩu vị từng người, bạn có thể thêm phần topping với hành tây, kim chi, bắp cải, cà chua, giá lên. Rưới nước sốt phù hợp.

Món burger kimchi đã hoàn thành một cách dễ dàng!

Theo Linh Lâm - Yeutretho