Bữa tối 99K rất "tốn cơm" vì món thịt bò rang cay mặn ngọt

1. Thịt bò rang cay

Cách làm:

- Luộc chín thịt bò với vài lát gừng và phần thân trắng của cây hành.

- Xay nhỏ ớt bột và hạt tiêu.

- Thái thịt bò thành từng miếng thật nhỏ.

- Phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo khoảng 3'.

- Tiếp đến, cho hạt tiêu, ớt vào đảo cùng rồi hạ nhỏ lửa, đun trong khoảng 15'. Nếu thấy thịt bị khô, các bạn cho một chút xíu nước vào để khỏi bị cháy chảo nhé!

- Sau đó, cho vừng và lạc vào chảo, đảo khoảng 3'.

- Nêm nếm đường, xì dầu vào rồi đun cho đến khi chảo cạn nước thì tắt bếp.

2. Rau cải thìa luộc

Rau cải luộc đơn giản vừa cung cấp chất xơ cho bữa ăn vừa cân bằng lại vị với món thịt rang cay.

Cách làm:

- Cắt gốc và ngâm rau trong nước có pha một ít muối trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch rau lại lần nữa.

- Đun nồi nước sôi rồi cho rau vào luộc nhanh đến khi rau chín hết thì gắp ra đĩa, đổ ráo nước.

- Pha tương với ớt cay và tỏi để làm nước chấm.

3. Canh kim chi đậu phụ

Cách làm:

- Phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho hành tây vào đảo qua

- Tiếp theo, các bạn cho thịt ba chỉ vào xào đến khi gần chín. Ở bước này, các bạn nhớ nêm một ít muối vào cho vừa ăn nhé!

- Thái nhỏ kim chi ra một chút rồi cho vào đảo cùng và sau đó thì đổ ngập nước vào, đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 10' - 15'.

- Cuối cùng, ta cho nốt đậu vào, đun cho nước sôi trở lại và nêm thêm một chút đường, dầu mè nữa là xong!

Giúp bạn đi chợ (Cho 3 đến 4 người ăn). Tổng số tiền: 99.000đ

- 250g thịt bò: 45.000đ

- 200g thịt ba chỉ: 18.000đ

- 50g lạc: 3.000đ

- 10g vừng trắng: 1.000đ

- 1 mớ rau cải chíp: 5.000đ

- 2 bìa đậu phụ: 4.000đ

- 200g kim chi: 15.000đ

- 1 củ hành tây: 2.000đ

- 2 cây hành lá: 1.000đ

- Gia vị (Gừng, tỏi, ớt bột, hạt tiêu, đường, muối, dầu vừng...): 5.000đ

Theo Hồng Nhung - Yeutretho.com