Bữa sáng Valentine ngập tràn tình yêu

Nguyên liệu:

- 1,5 chén bột mì

- 3 quả chuối chín

- 2 quả trứng

- 1 chén dâu tây xắt nhỏ

- 1 thìa cà phê quế

- 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu

- 2 thìa cà phê bột nở

- 1 thìa cà phê baking soda (muối nở)

- 1,5 thìa cà phê vani

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1/2 chén sốt táo không đường

- 1/3 chén mật hoa

- 3/4 chén hạnh nhân và hồ đào (nếu có), xắt nhỏ

- 1 ít nguyên liệu trang trí (tuỳ thích)

- Sữa tươi và hoa quả tuỳ chọn.

Bạn có thể làm món bánh của mình hấp dẫn hơn với streusel topping, để chuẩn bị cho phần topping này, cần các nguyên liệu sau:

- 2 thìa cà phê bột mì

- 3 gói truvia

- 1 thìa cà phê quế

- 1/4 chén quả hồ đào cắt nhỏ

- 1 thìa cà phê bơ

Thực hiện:

- Trộn hỗn hợp bột, quê, hạt nhục đậu khấu, baking powder và baking soda trong một tô vừa.

- Chuối thái miếng nhỏ và trộn riêng với trứng, vani, muối, nước sốt táo, mật hoa.

- Đổ hỗn hợp chuối vào hỗn hợp bột, trộn đều cho đến khi 2 hỗn hợp này quyện vào nhau.

- Tiếp theo đổ phần dâu tây và các loại hạt đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều.

- Trút bột vào khuôn bánh đã lót giấy nến (hoặc phết mỡ nhẹ).

- Đổ hỗn hợp chuối vào hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp đầy đủ . Gấp trong dâu tây và các loại hạt . Đổ bột vào chảo ổ bánh lót giấy nến (hoặc mỡ nhẹ ) và mịn bằng thìa.

- Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần topping và phủ đều lên phần bột bánh ở bước trên.

- Nướng 40-45 phút ở 180 º C , cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được .

- Để nguội trong khoảng 10 phút, sau đó có thể cắt bánh và thưởng thức cùng sữa tươi và một chút hoa quả.

Lưu ý: Bọc bánh trong túi chuyên dụng và có thể giữ trong tủ lạnh trong một tuần hoặc ở nhiệt độ phòng trong hai ngày.

Chúc bạn thành công với món bánh này!

Theo Linh Lâm - yeutretho.com