3 món ăn giúp đẩy lùi cơn đau họng

Món rau

Rau là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người như giúp tránh được các bệnh về tim, đột quỵ, ổn định huyết áp, ngăn ngừa một số bệnh ung thư và hạn chế hiệu quả các bệnh liên quan đến đường ruột… Trong những ngày thời tiết thay đổi như thế này, củ cải hấp thịt là món rau cần thiết có thể giúp đẩy lùi được cơn đau họng. Món ăn này mang lại cảm giác rất ấm và thanh, rất thích hợp với những ngày thời tiết “ẩm ương” mà cách làm hoàn toàn đơn giản . Đặc biệt, bạn có thể thêm một chút gừng băm để chữa trị cho cơn viêm họng.

Cách làm:

- Gọt vỏ củ cải, rửa sạch, bào thành từng lát mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5’ cho mềm và bớt hăng.

- Trộn đều thịt xay với hành lá, gia vị. Nếu nhà có sẵn dầu mè thì bạn thêm một chút vào cho thơm nhé!

- Cho thịt vào từng miếng củ cải rồi cuộn chặt lại. Hấp củ cải trong khoảng 15’-20’ rồi bỏ vào đĩa.

Món canh:

Có rất nhiều món canh là sự lựa chọn thích hơp cho những ngày lạnh nhưng với nguyên liệu từ hẹ thì món canh lại có tác dụng đặc biệt hơn bao giờ hết. Hẹ chứa rất nhiều tác dụng như bảo vệ sức khỏe của tim, tăng cường sức khỏe dạ dày, chống lại nhiều bệnh ung thư, chống viêm nhiễm và hoạt động của vi khuẩn…Và đây là một bài thuốc quý giúp đẩy lùi cơn đau họng. Hẹ có mùi rất thơm nên được nhiều người sử dụng. Để nấu món canh thêm ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như : sườn, đậu, cà chua, hẹ…

Cách làm :

- Ngâm rửa hẹ và cà chua cho thật sạch rồi thái thành từng miếng.

- Ninh sườn đến khi chin thì cho cà chua vào đun khoảng 5’. Nêm nếm cho vừa ăn rồi trước khi tắt bếp 1’ thì thả hẹ vào.

Mách nhỏ: Bạn nên cho hẹ vào khi nước nóng và tắt bếp nhanh để hẹ được mềm và xanh.

Món trứng:

Trứng là một món ăn đơn giản thường xuyên được sử dụng trong mỗi bữa ăn nhưng chắc rất ít người biết được công dụng đặc biệt này của nó. Những ngày lạnh, bạn nên tránh nấu những món cứng và nhiều dầu mỡ, trứng chiên với thịt cộng chút gừng băm sẽ là thực đơn hiệu quả giúp xoa dịu cổ họng của các bạn đấy!

Cách làm:

- Đánh tan trứng với gừng thái nhỏ, thịt băm, hành lá thái nhỏ rồi nêm thêm chút gia vị cho vừa. Các bạn chú ý băm thịt thật nhỏ để trứng có thể tráng mỏng và thịt không bị sống.

- Để chảo nóng, cho ít dầu vào láng chảo rồi đổ trứng vào dàn thật mỏng.

Những món ăn trên tuy rất đơn giản nhưng lại là một thực đơn có tác dụng hiệu quả giúp ngăn ngừa và đẩy lùi cơn đau họng trong những ngày thời tiết không ổn định. Hãy áp dụng thật triệt để công dụng của những món ăn này vì nó có thể giúp bạn phòng tránh được rất nhiều bệnh nhé!

Theo Thu Trang - Yeutretho