Ẩm thực

Tốt nghiệp Đại học Bách Khoa Hà Nội, đã trải qua 6 năm làm công việc kỹ sư nhưng với tình yêu ẩm thực và mong muốn đưa sản phẩm gà ngon của quê hương Phạm Xá (Hải Dương) đến khắp mọi miền đất nước, anh Vũ Đại Nghĩa (sinh năm 1985) đã chuyển hướng sang kinh doanh nhà hàng.

Cá đuối không mấy phổ biến ở vùng biển phía nam nhưng làm nên đặc trưng ẩm thực của Vũng Tàu khiến nhiều người thích thú.

Khách sạn Pan Pacific Hà Nội phối hợp cùng Đại sứ quán Argentina tổ chức “Tuần lễ ẩm thực Argentina lần thứ 5 tại Hà Nội” nhân kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Argentina. Chương trình diễn ra từ ngày 28.11.2018 đến 02.12.2018 tại nhà hàng Pacifica, khách sạn Pan Pacific Hà Nội với sự góp mặt của Đại sứ ẩm thực Argentina...

Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò với nét Huế rất riêng, chuẩn vị do chính tay người Huế nấu. 

Hè đến, đa số các bà nội trợ chọn cách luộc cho các loại thịt. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến có một số loại thịt có mùi hôi hoặc gây đặc trưng, nếu không biết cách khử mùi, món ăn sẽ không được ngon. Các cách trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khử mùi hôi của các loại thịt giúp món ăn thơm ngon.

Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những người thân yêu bỗng trở thành mơ ước của biết bao người. Còn gì "tình" hơn một hương vị Việt Nam truyền thống vốn quen thuộc nhưng không thể dứt lòng, khiến ta thổn thức nhớ về những ngày xưa bé.

Với công thức này bạn có thể thường xuyên làm mà không phải mất công chờ đợi lâu như cách truyền thống.

Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử khi đến vùng sông nước Cần Thơ.

Nam giới luôn muốn khẳng định mình khỏe mạnh, khỏe mạnh cả về sức khỏe thể chất và sức khỏe tình dục. Thế nhưng không phải ai cũng thực hiện được mong muốn đó.

Hai loại phở độc đáo này, tô có giá tiền triệu đắt đỏ, tô cũng vài trăm thôi nhưng rất lạ lẫm bởi nguyên liệu khác biệt so với món phở truyền thống.

Không chỉ là hàng sạch, nhiều người Hà Nội giờ còn thích hương vị các món ăn do chính bà con Tây Bắc chế biến. Thế nên, một số món ăn vùng cao được bà con nấu xong, đóng gói rồi đưa lên xe ô tô xuôi về Hà Nội ngay trong ngày để giữ nguyên hương vị nóng hổi của chúng.

Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi tiếng là những quán ăn có thâm niên từ 40-60 năm ở đất Sài thành, được rất nhiều thực khách yêu mến.

Nhân kỷ niệm 25 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam – Hàn Quốc, hai ngôi sao đình đám Lee Kwang Soo và Haha đã tới Hà Nội tham dự Lễ hội văn hoá và ẩm thực cũng như nhiều hoạt động khác.

Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này, đảm bảo ai ăn cũng "nghiện".

Để thưởng thức chiếc hamburger sang chảnh mang tên FleurBurger, bạn phải chi tới 5.000 USD (110 triệu đồng).

Nếu bạn nghĩ rằng đồ ăn chay chỉ toàn rau chán phèo, thì những bức ảnh dưới đây sẽ khiến bạn phải kinh ngạc. Jose, một chàng trai 16 tuổi đã khiến cả Instagram dậy sóng khi biến những món ăn chay bình thường thành tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc, khiến cả những tín đồ của thịt cũng phải thèm thuồng.

Miếng gà óng vàng thơm nức ăn cùng với xôi cháy giòn rụm, kèm thêm một chút kim chi sẽ khiến thực khách đến vùng đất võ Bình Định mê mẩn.

Trong những ngày nóng nực, còn gì sảng khoái hơn là được nhâm nhi những que kem ngon lành mát lịm mà cực tốt cho sức khỏe như thế này.

Thái Bình không chỉ được biết đến với những di tích lịch sử, văn hóa mà ẩm thực nơi đây cũng nổi tiếng không kém.

Côn trùng hiện là nguồn thực phẩm thay thế sạch và bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng đủ can đảm thưởng thức món ăn đến từ thiên nhiên này.