Pho mát thối đầy giòi – Đặc sản kinh dị của Ý

Trên thực tế, với những người mới thử lần đầu, Casu Marzu có mùi vị rất lạ, hăng, cay và rất khó ăn, còn có thể làm người ăn phải ứa nước mắt. Thậm chí, khi ăn vào đến miệng, bạn vẫn sẽ cảm thấy những con giòi đang ngọ nguậy trong miệng. Tuy nhiên nếu đã vượt qua được cơn khủng hoảng ban đầu, thực khách rất dễ bị “nghiện”. gười dân địa phương cho biết, món đặc sản này phải ăn lúc giòi còn sống. Miếng bánh mà giòi đã chết được coi là đồ hỏng và không thể ăn vì rất độc.

Đặc biệt, để ăn Casu Marzu thực khách sẽ phải che mắt lại vì những con giòi có thể “nhảy” cao tới 15 cm thẳng về phía nhãn cầu với độ chính xác cao. Do đó, lời khuyên hữu ích trước khi ăn món này đó là hãy kẹp mẩu pho mát giòi thành chiếc sandwich rồi lấy tay che mắt trước khi ăn.

Hội thực phẩm châu Âu khuyến cáo món ăn này sẽ gây ra những tác dụng xấu đến sức khỏe như nôn mửa, đau bụng, chóng mặt, tiêu chảy và viêm loét dạ dày. Hội cũng đã liệt món ăn này vào hàng cấm, không được phép mua bán, lưu hành dưới bất kỳ hình thức nào. Tuy nhiên, những người dân địa phương cho rằng Casu Marzu an toàn, bổ dưỡng và còn được coi là “tình dược” quý nên vẫn lén lút tìm mua món đặc sản này.