Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Hy Lạp

Papoutsakia

Papoutsakia (trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là đôi giày nhỏ), thực chất là món cà tím nhồi thịt, được nấu chin trong nước sốt cà chua và phủ lên trên một lớp nước sốt bechamel truyền thống.

Pastitsio

Pastitsio lại là món có nhiều nét tương đồng với món Lasagne của người Ý, được làm từ nguyên liệu chính là mì ống, gia giảm theo ý thích của người nấu. Có rất nhiều lớp trong một phần Pastitsio như thịt bò, thịt cừu, sốt béchamel, hạt nhục đậu khấu, quế và các loại thảo mộc khác của Hy lạp, phomai. Tất cả được xếp khéo léo rồi bỏ lò nướng vàng. Khi chín sẽ tạo ra một mùi thơm quyến rũ, kích thích vị giác của người thưởng thức. 

Taramosalata

Được chế biến từ trứng cá, taramasalata là món ăn trộn với dầu ô liu, khoai tây hoặc bánh mỳ. Đây là món khai vị nổi tiếng nhất đất nước Hy Lạp rất giàu protein và omega-3.

Súp avgolemono

Món súp đặc biệt này được nấu từ nước luộc gà với gạo, trứng và chanh, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày đông giá lạnh.

Halloumi

Phô mai Halloumi là loại phô mai đặc trưng và nổi tiếng nhất của đảo Cyprus, hiện diện trong các bữa ăn hàng ngày của người dân quốc đảo này như làm salad, kẹp bánh mỳ, thậm chí trộn cùng các loại hoa quả.

Kleftiko

Món thịt cừu ninh nhừ này thường được ướp với tỏi, hành tây và rau oregano, ăn kèm với khoai tây cùng các loại rau.

Koulouri

Món ăn sáng của người Hy lạp phổ biến là bánh mỳ Koulouri, bánh có hình tròn, bên trên rắc rất nhiều vừng, rất mềm và được bày bán rất nhiều tại các xe đẩy trên đường, quán ăn nhỏ tại mọi ngóc nghách trên phố.

Koulourakia

Koulourakia là loại bánh ngọt bơ nhỏ, có hình dạng giống như một con rắn. Đây là món ăn truyền thống ở Hy Lạp, thường được ăn trong lễ Phục Sinh.

Galaktoboureko

Từng phần bánh nhỏ nhắn và vuông vức nằm trên khay cùng với mùi quế thơm lừng, khiến thực khách khó lòng từ chối. Lớp bánh mềm, ẩm có màu vàng caramel bên trên mặt sẽ làm người ăn hài lòng, nhất là khi những chiếc bánh mới vừa ra lò còn nóng ấm trên tay.

Spanakopita

Lớp bột mỏng, giòn và nhiều lớp là điểm đáng chú ý của bánh Spanakopita. Phần nhân của những chiếc Spanakopita khá phong phú tùy thuộc vào ý tưởng của người nấu. Ví như nhân cà tím, nhân thịt rau và phomai. Loại nhân được nhiều người lựa chọn nhất là nhân phomai feta với rau bina (cải bó xôi) với một chút thì là cùng viền phomai mặn.

Keftedes

Thịt viên chiên Keftedes thường được làm từ thịt lợn, thịt bò, rau oregano, hành tây, tỏi và quế.

Tzatziki

Được chế biển từ dầu olive, dấm táo, tỏi,... và sữa chua không đường, sốt tzatziki thường ăn kèm bánh mì nướng ròn dùng làm món khai vị.

Sheftalia

Xúc xích được chế biến từ thịt cừu và thịt lợn này là một trong những đặc sản phổ biến của đảo Cyprus.