Những món ăn khiến khách Tây "rùng mình"

Những con bạch tuộc tơi sống. Ảnh: I.T

Tại Hàn Quốc, món bạch tuộc sống rất thịnh hành. Khi bạn đến nhà hàng và gọi món ăn này, đầu bếp mới bắt đầu đem con bạch tuộc đặt lên bàn và chặt nhỏ, rồi tẩm gia vị. Vài phút sau, món bạch tuộc sống sẽ được bày trước mặt bạn với các xúc tu vẫn còn đang "vặn vẹo". Và để đảm bảo độ tươi ngon, bạn nên ăn nó ngay lúc này. Nhiều thực khách đến đây "lắc đầu lè lưỡi" không dám thử.

Trứng bác thảo

Vẻ đen bóng của từng miếng trứng. Ảnh: Chunhai Cao

Là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc, có nguồn gốc từ tỉnh Hồ Nam. Để tạo ra món ăn này, người ta phải pha một thùng nước gồm trà đen đậm đặc, vôi, muối và tro gỗ để nguội qua đêm. Ngày hôm sau, trứng gà, trứng vịt hoặc trứng cút sẽ được cho vào ngâm trong hỗn hợp khoảng 7 tuần đến 5 tháng. Món ăn này có sẵn ở các cửa hàng tạp hóa của Trung Quốc và nằm trong danh sách những món ăn châu Á phải thử.

Trứng có mùi ammoniac đậm đặc nên món trứng có tên gọi khác là “trứng nước tiểu ngựa”. Món ăn này không phải thực khách nước ngoài nào cũng thích thú.