Những món ăn hấp dẫn của ẩm thực Israel

Shakshouka

Món trứng Bắc Phi này được nấu trong nước sốt cà chua cay, là bữa sáng phổ biến của người Israel

Falafel 

Falafel được làm từ đậu xanh tẩm gia vị rồi chiên ngập dầu cho tới khi chuyển màu nâu vàng. Falafel có mùi thơm của đậu, rau mùi và vị béo ngậy của sốt sữa chua. Món ăn phổ biến cho bữa trưa và bữa tối, hay thậm chí là thức ăn nhẹ đường phố yêu thích.

Bánh mỳ pita tươi

Nếu có dịp đến khu chợ ngoài trời Machane Yehudah, bạn nên thưởng thức món bánh mỳ pita tươi đặc trưng ở đây với giá ít hơn 1USD.

Hummus

Hummus là một món ăn Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Ở Israel, đây cũng là một trong những món ăn phổ biến nhất.

Salad Israel

Đơn giản gồm cà chua, dưa chuột, nước chanh và dầu oliu, salad Israel là một trong những món ăn tuyệt vời để ăn kèm với món falafel

Schwarma

Thịt cừu, gà hoặc thịt bò được tẩm ướp gia vị, sau đó nướng. Món này tương tự như bánh mỳ kebap, tuy nhiên, người Israel ăn món này kèm với salad.

Schnitzel

Những người nhập cư từ Trung Âu đã mang món schnitzel đến Israel, làm từ bánh mỳ vụn và thịt chiên, để ăn cùng với bánh mỳ pita tươi. Đây cũng là một trong những món ăn đường phố được nhiều người yêu thích

S'hug

Người Yemenite cũng mang ẩm thực của họ đến Israel. Nước sốt nóng này được làm từ ớt tươi và một số loại gia vị đi kèm.

Jerusalem Bagels

Đây cũng là một loại bánh khác đặc trưng của Israel, loại bánh mì vòng hình bầu dục được làm từ bột mì và hạt mè. Bạn có thể nhúng bánh này vào kem phô mai hay chấm dầu ô liu và za'atar - một loại nước chấm làm từ thảo mộc, mè và muối.

Rugelach

Bánh Rugelach là dạng bánh quy có nhân là bất kì loại mứt trái cây, chocolate hay các loại hạt nào tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn cho người ăn.