Du lịch Indonesia nên thưởng thức món gì?

Nói về ẩm thực của Indonesia-đất nước của hơn mười ba nghìn hòn đảo, chúng ta phải công nhận rất đa dạng và phong phú. Sự đa dạng thể hiện ở những cách chế biến và cung cách thưởng thức món ăn. Nếu trong thời gian sắp tới bạn có ý định chọn Indonesia là điểm du lịch cùng với gia đình và bạn bè thì nhớ thưởng thức các món ăn ở đây nhé!

1. Món Nasi goring ( cơm rang kiểu Indonesia)

Món cơm rang có lẽ đã trở nên phổ biến ở hầu hết các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên, món cơm rang Indonesia lại có cách chế biến hoàn toàn khác với các gia vị đặc trưng riêng của đất nước, tạo nên một hương vị cay nồng, đậm đà khó quên trong lòng mỗi du khách. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất kỳ đâu trên đất nước Indonesia.

Món cơm rang Indonesia-món ăn đặc sản.

2. Món  Rendang (cà ri khô Indonesia)

Giống như món cà ri của người Ấn Độ, người Thá thì món Rendang là món ăn truyền thống của người Indonesia. Đây thực chất là món thịt bò hầm được nấu trong nước cốt dừa và gia vị cho đến khi cạn nước và khô. Tùy vào mỗi vùng miền, món Rendang còn được biến tấu từ gan, thịt dê hoặc thịt bò. Đây là món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng bạn nhớ thưởng thức qua.

Món Rendang- món ăn đặc sắc của người Indonesia. 

3. Món Rawon (món súp thịt bò)

Rawon là món ăn đặc sắc nổi tiếng của hòn đảo phía đông Indonesia. Món ăn này được nấu từ gạo với nước súp thịt bò đen. Màu đen của nước súp chính là hạt đen keluak, loại hạt này là gia vị chính tạo nên hương vị của món ăn. Món Rawon có một mùi vị đặc sắc do hỗn hợp của các nguyên liệu phong phú tạo nên loại nước sốt ngon từ tỏi, hẹ tây, bột nghệ, gừng và hạt keluak. Mỗi du khách khi đến Indonesia nếu chưa thưởng thức qua món Rawon thì coi như chưa từng đến với đất nước vạn đảo này.

Món Rawon-món ăn truyền thống của Indonesia. 

4. Món bakso

Còn gọi là baso ở Indonesia, là món thịt viên làm từ thịt bò surimi và bột sắn. Nếu nhìn bên ngoài, chắc du khách sẽ nhầm tưởng đến món bún bò viên ở Việt Nam. Có nhiều cách để ăn món bakso, có người thì gọi một tô vừa cái vừa nước ăn kèm với cơm trắng, có người lại ăn kèm với tương ớt, cũng có người ăn cùng với miến hoặc mì tàu. Về mùi vị thì mỗi vùng một kiểu, tùy vào khẩu vị, nước dùng bakso cũng có nét giống bánh canh, hủ tiếu ở Việt Nam. Tuy nhiên, khi nấu họ không bỏ hành ngò mà thay vào là cần tây ăn kèm với cải ngọt trụng kỹ. Đây là món ăn phổ biến và rất bình dân ở Indonesia, bạn nhớ thưởng thức qua món bakso này nhé.

 Món bakso- món ngon bình dân tại Indonesia.