2 món ngon gia đình được chế biến từ măng tây

Măng tây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ chức năng ruột, tiêu hóa… mà lại rất dễ ăn. Măng tây là một loại thực phẩm được đánh giá cao trên toàn thế giới. Măng tây chỉ mọc vào một mùa duy nhất trong một năm – mùa xuân. Hiện nay, măng tây được dùng khá phổ biến ở Việt Nam và khắp nơi trên thế giới, không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó còn chứa những chất có hoạt tính sinh học và đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đến sức khỏe.

Phương pháp sơ chế măng tây

Rửa sạch, cắt bỏ gốc,  dùng dao bào (họăc gọt) 1/3 cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non,chừa lại không gọt 

Món súp măng tây

Một bát súp măng tây này sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn ấm cúng và ngon hơn rất nhiều!

Nguyên liệu:

- Măng tây 

- Ngô bao tử

- Gia vị: muối, hạt tiêu trắng

- Dầu ăn

- Trứng 2- 3 quả

- Nước dùng (nước luộc thịt thì ngon hơn)

- Thịt cua

- Tinh bột ngô

Chế biến:

- Chuẩn bị nguyên liệu măng tây và ngô non.