Tại sao hành tây lại được các chuyên gia sức khỏe khuyên ăn đều?

Hành tây là món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Tại sao hành tây lại tốt đến như vậy?

Trong hành tây có chứa hai chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ là polyphenol, flavonoid. Hai chất này có tác dụng bảo vệ các tế bào và cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư.

Loại thực phẩm này có vị hắc khiến bạn chảy nước mắt khi cắt là do hợp chất lưu huỳnh, đây cũng là lý do mang đến cho hành tây vô số các lợi ích tới sức khỏe.

Ích lợi cho xương và mô liên kết

Hành có thể giúp tăng mật độ xương và có thể có lợi ích đặc biệt đối với phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh đang trải qua sự suy giảm mật độ xương. Ngoài ra, có bằng chứng cho thấy những phụ nữ đã qua tuổi mãn kinh có thể giảm nguy cơ gãy xương hông thông qua ăn hành hàng ngày.

Trong nghiên cứu trên mật độ xương ở phụ nữ lớn tuổi, cho thấy việc ăn hành tây mỗi tháng ít hơn một lần là không có lợi. Tiêu thụ hành tây hàng ngày giúp tăng mật độ xương.

Do đó, không nên tiết kiệm hành khi bạn kết hợp hành vào chế độ ăn uống của bạn. Hàm lượng lưu huỳnh cao của hành tây có thể cung cấp lợi ích trực tiếp cho mô liên kết.

Lợi ích sức khỏe khác

Hành đã cho thấy tiềm năng cải thiện sự cân bằng lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn. Cùng với các hợp chất lưu huỳnh, chất quercetin flavonoid tìm thấy trong hành giúp cung cấp những lợi ích kháng khuẩn.

Mẹo dân gian trị bệnh từ hành tây