8 thực phẩm quen thuộc nhưng hại trí não trẻ

Đây là danh sách 8 nhóm thực phẩm cần tránh cho trẻ ăn hàng ngày để trí não của trẻ không bị ảnh hưởng tiêu cực:

1. Đồ ăn có nhiều đường

Nếu trẻ nhỏ tiêu thụ nhiều đồ ăn ngọt trong thời gian dài, nó sẽ khiến trẻ trở nên béo phì, thậm chí còn có thể sẽ gây ra các vấn đề về thần kinh và nó cũng can thiệp vào bộ nhớ của trẻ. Mặt khác, đường cũng có thể cản trở khả năng tìm hiểu, phán đoán, sáng tạo của những đứa trẻ đang trong độ tuổi khám phá, học hỏi. Chính vì thế, người lớn nên hạn chế cho trẻ ăn nhiều đồ ăn ngọt như bánh kẹo có chứa xi-rô ngô hay chất fructose.

2. Đồ ăn vặt

Một nghiên cứu được thực hiện bởi trường Đại học Montreal (Mỹ) đã cho thấy kết quả rằng đồ ăn vặt có thể làm thay đổi các hóa chất trong não, dẫn đến các triệu chứng liên quan đến chứng trầm cảm và lo âu.

Bên cạnh đó, các loại thực phẩm ăn vặt có nhiều chất béo cũng có thể gây ra một số vấn đề nghiêm trọng khác như, nó kiềm chế việc sản xuất dopamine, một hóa chất quan trọng nhằm thúc đẩy cảm giác hạnh phúc. Đồng thời hóa chất này cũng tác động quan trọng đến các chức năng nhận thức, năng lực học tập, sự tỉnh táo và khả năng ghi nhớ.

Bởi vậy đây là lí do vì sao mà các mẹ nên để trẻ tránh xa các loại đồ ăn vặt có chứa nhiều chất béo.

Các mẹ nên để trẻ tránh xa các loại đồ ăn vặt có chứa nhiều chất béo.

3. Thực phẩm chiên, rán nhiều dầu mỡ

Hiện nay các thực phẩm chiên rán đang tràn ngập khắp thị trường và chúng trở thành một trong những món ăn ưa thích của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc trẻ ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ ảnh hưởng không tốt đến trí não.

Trên thực tế, hầu hết các thực phẩm chiên rán bày bán trên thị trường đều có chứa hóa chất, thuốc nhuộm, chất phụ gia, hương vị nhân tạo, chất bảo quản...Đây đều là các chất có thể ảnh hưởng đến hành vi, chức năng nhận thức, gây ra hình trạng hiếu động thái quá ở cả người lớn và trẻ em.

Không những vậy, các loại thực phẩm chiên rán nếu được tiêu thụ quá nhiều sẽ từ từ phá hủy các tế bào thần kinh nằm trong não, điều này đặc biệt nguy hại cho trẻ em. Do đó, nếu bố mẹ không muốn trẻ nhận thức chậm, tư duy kém thì hãy hạn chế tối đa việc cho trẻ ăn nhiều đồ chiên rán, nếu có ăn thì chỉ nên dừng ở mức độ ít và không nên dùng dầu hướng dương để chiên rán đồ ăn cho bé yêu.