Mùa hè chú ý các món giải nhiệt gây hại sức khỏe

Nước mía

Nước mía là một trong những loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng nhất trong mùa hè vì ngon, mát và giá thành rẻ.

Tuy nhiên đây lại là món đồ uống có nguy cơ mất vệ sinh rất cao. Những cốc nước mía mát lạnh, ngọt lịm chứa ẩn nhiều mối nguy hại từ chiếc máy ép có thể chứa cặn, vụn bã mía từ nhiều ngày dồn lại nếu không được chà rửa sạch sẽ; chưa kể đến ruồi, nhặng vẫn vo ve bên cạnh hoặc lẫn vào bên trong máy.

Ngoài ra việc các chủ hàng nước mía sử dụng nước đá viên để làm lạnh cũng phần nào đưa một lượng 'thực phẩm' không rõ sạch bẩn vào cơ thể khách hàng.

Kem tươi

Các loại kem chanh, ốc quế,…bán la liệt ngoài đường với giá rẻ bèo từ khoảng 3-5.000 đồng/ que ngay ở các vỉa hè, góc chợ, được mời chào rất nồng nhiệt.

Trong không khí oi bức thì nhiều người cũng không quan tâm đến chuyện nó có hợp vệ sinh không, có ngon không mà điều quan trọng là cần giải khát.

Vậy là bất chất vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe của người tiêu dùng những loại kem bẩn được tạo ra với nguồn nước bẩn, hóa chất vẫn “đắt như tôm tươi” trong những ngày hè oi bức này.

Rất nhiều mẫu kem đã được kiểm tra và xét nghiệm cho kết quả có chứa chất adao – một loại keo được dùng trong xây dựng. Adao sẽ giúp kem cứng, lâu tan chảy hơn.

Trà đá

Ở Hà Nội cũng như nhiều vùng quê, trà đá và nhân trần là những món đồ uống giải khát phổ thông không thể thiếu. Có lẽ không có loại đồ uống nào lại rẻ hơn 2 thứ nước vừa mát, vừa dễ uống này. Và nhiều người Việt thường hình thành thói quen ngồi quán trà đá ở vỉa hè.

Tuy nhiên, một sự thật ít người biết là một cốc 100ml trà đá có chứa khoảng 50-100mg chất oxalate và còn có axit tannic – một chất gây khó tiêu và ngăn cản sự tổng hợp sắt, theo nhiều nghiên cứu. Nếu vừa ăn thực phẩm có nồng độ oxalat cao thì tuyệt đối không nên uống các sản phẩm liên quan đến trà sau đó.

Bên cạnh đó, nếu bụng đang đói cồn cào mà uống trà đá thì dễ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh dạ dày. Nếu người nào đã bị đau dạ dày mà vẫn duy trì thói quen này sẽ làm cơn đau dạ dày nặng hơn, thậm chí dẫn tới viêm loét dạ dày.