Biến nhà bếp trở thành phòng tập giảm cân không vã mồ hôi

Chỉ cần áp dụng 10 mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ thấy rằng mỗi lần “lăn vào bếp” là bạn lại càng dễ giảm cân hơn, chứ không phải “càng ăn càng mập."

1. Sơ chế sẵn rau quả

(Ảnh: popsugar)

Thay vì mua hàng cân hoa quả rồi cứ thế nhét vào tủ lạnh, bạn hãy chịu khó rửa sạch và thái chúng nhỏ sẵn, để vào từng hộp nhựa hoặc túi zip cất vào tủ lạnh, để mỗi khi thấy thèm ăn thì bạn có thể ngay lập tức lôi một túi hoa quả ra ăn như bim bim. 

Nhớ đặt các túi hay hộp này ở vị trí dễ nhìn nhất trong tủ lạnh, để bạn luôn nhìn thấy chúng đầu tiên, trước các loại đồ ăn dễ gây béo khác. 

2. Làm sẵn một hộp salad lớn

(Ảnh: mamalionstrong)

Để ăn tối ít đi, bạn nên ăn một đĩa salad trước khi ăn cơm. Ăn như vậy bạn sẽ nhanh no và nạp ít năng lượng hơn. 

Tuy nhiên, không phải bà nội trợ bận rộn nào cũng có thời gian chuẩn bị một đĩa salad cầu kỳ khi nấu cơm chiều. 

Vì thế, vào ngày cuối tuần, bạn hãy làm sẵn một hộp salad lớn đủ ăn cho cả một tuần. 

Bạn chỉ cần thái sẵn các loại rau củ, chưa cần cho nước sốt vào vội. Mỗi bữa ăn bạn xúc ra một bát rồi trộn nước sốt đơn giản vào là ăn được ngay.

3. Đặt các loại thìa-cốc đo lường ở nơi dễ thấy

(Ảnh: williams-sonoma)

Đối với người đang có kế hoạch giảm cân, sử dụng nguyên liệu chính xác liều lượng là việc khá quan trọng để kiểm soát năng lượng và các tỷ lệ dinh dưỡng mà bạn hấp thụ. 

Bạn đừng cất các loại thìa đong hay cốc đong ở nơi quá khó tìm, mà hãy đặt ngay trên kệ bếp hay ở nơi dễ tìm nhất, dễ nhìn thấy nhất để chắc chắn mình không bao giờ bỏ qua việc cân đo đong đếm cẩn thận khi nấu ăn. 

4. Chuẩn bị sẵn từng gói đồ ăn vặt

(Ảnh: flywheel)

Bạn đã có sẵn các loại đồ ăn vặt thay thế như bỏng ngô trắng, rong biển sấy hay một số loại trái cây ít năng lượng, cũng đã có sẵn các loại thìa hay cốc đong, thì việc chuẩn bị sẵn những túi đồ ăn vặt theo đúng chỉ tiêu calo không quá khó đâu. 

Vào một ngày rảnh rỗi, bạn hãy tính toán và cân đo, chia đồ ăn vặt thành những túi nhỏ rồi dán bên ngoài chiếc nhãn ghi rõ lượng calo mà gói đồ ăn đó cung cấp, ví dụ chuẩn bị những gói 50 calo, gói 100 calo... 

Điều này giúp bạn tránh những lúc không để ý mà ăn một lúc hết cả gói bánh quy to đùng hay ăn quá nhiều bỏng ngô mà không hay biết. 

5. Xay nhỏ và đóng đá rau củ

(Ảnh: popsugar)

Bạn có thể mua sẵn rau củ quả số lượng lớn để tiết kiệm chi phí, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp vào các khay đá. 

Những viên đá này rất tiện để dùng cho các công thức sinh tố, sữa chua hay khi nấu súp, trộn salad...

Cách làm này cũng giúp bạn luôn có sẵn nguyên liệu cho các món ăn có lợi cho sức khỏe mà tiết kiệm thời gian sơ chế.