Search
Thứ 6, 01/09/2017, 08:15 AM

Những "đặc sản" nghe tên là thấy thu về ở Hà Nội

(Ẩm thực) - Cốm, sấu chín, quả thị thơm hay hoa cúc vàng đều báo hiệu mùa đẹp nhất ở thủ đô đang đến gần trên từng ngóc ngách ở Hà Nội, làm say đắm lòng người.

Cốm

Nói đến mùa thu Hà Nội, người ta hay nhắc đến cốm, đặc biệt là cốm làng Vòng, đặc sản mang đậm nét riêng của đất Hà Thành. Màu xanh mát mắt cùng với hương thơm dịu nhẹ của cốm quyện cùng hương thơm dìu dịu của lá sen và dừa tươi tạo nên một hương vị rất riêng cho thu Hà Nội, làm người ta nhớ mãi về những gánh hàng cốm rong trên những con phố.

Khách du lịch đến Hà Nội thích thú thưởng thức hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng như sữa non, được gói trong lá sen, buộc dây rơm nếp nên thoang thoảng mùi hương dễ chịu.

nhung

Cốm mang thu về. Ảnh: I.T

Cốm còn được làm xôi, nấu chè. Ngoài ra người Hà Nội ăn cốm với chuối chín. Cái dẻo thơm của cốm, quyện với vị ngọt nồng của chuối, tưởng như không liên quan mà lại rất ăn ý. Cốm ngoài ăn ngay thì còn là nguyên liệu chế biến những món khác để có thể mua về làm quà như bánh cốm, chả cốm... Bạn có thể tìm mua bánh cốm cổ truyền ở dãy phố Hàng Than với nhiều cửa hàng lâu đời.

Sấu chín

Sấu dầm, ô mai sấu, sấu non ngâm đường... hay một thức quà khác cũng lưu dấu mùa thu là cóc dầm muối ớt, hẳn sẽ khiến không ít người nhớ về một thời học sinh.

nhung

Mùa này, bạn dễ dàng gặp những gánh sấu chín trên các con phố ở Hà Nội. Ảnh: I.T

Nếu như mùa hè nóng bức, du khách thích thú với ly nước sấu chua dịu, mát lạnh sau khi lang thang phố phường thì mùa thu Hà Nội lại "đốn tim" du khách bằng sấu chín vàng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hay dầm với đường, muối, ớt bột đều rất tuyệt. Món ăn vặt này rất dễ “gây nghiện”, sẽ khiến bạn phải ứa nước miếng với đủ các vị chua, ngọt, cay.

Hoa cúc vàng

Cúc vàng là một trong những loài hoa phổ biến nhất mỗi dịp thu sang. Nhiều người ví von, sở dĩ cúc có màu vàng quyện sánh như vậy là bởi hoa đã gom lại hết chút nắng vàng còn sót lại của mùa hè để sưởi ấm cho những ngày thu sắp chuyển sang đông.

nhung

Hoa cúc vàng là đặc sản của thu Hà Nội. Ảnh: I.T

Đầu thu cũng là lúc hoa cúc vàng bắt đầu nở rộ, trên các con đường quanh bờ hồ Hoàn Kiếm, từng chậu cúc nhỏ li ti mang đến diện mạo mới cho thành phố. Rất nhiều khách du lịch đã lưu lại những hình ảnh mùa thu tuyệt đẹp của Hà Nội.

Quả thị

Vào những ngày đầu thu, ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Mùi thơm của quả thị rất nồng nhưng dễ chịu, đặc biệt đem lại cảm giác thư thái cho những người thành phố chuyên nhốt mình trong không gian kín.

Lá vàng

Thu về, Hà Nội thay áo mới, sắc lá vàng bay mang đến cái nhìn thật lãng mạn, mơn man khi qua từng con phố. Mùa này, đi dưới những tán cây đường Kim Mã, Nguyễn Tri Phương, Hoàng Hoa Thám, Phan Đình Phùng, Trần Phú… chắc chắn du khách sẽ phải dừng bước để lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp, lãng mạn như trong những bộ phim tình cảm của Hàn Quốc.

Hoa sữa

nhung

Hương hoa sữa nồng nàn trên nhiều con phố ở Hà Nội mỗi dịp thu về. Ảnh: I.T

Một trong những “đặc sản” của mùa thu Hà Nội là hương hoa sữa nồng nàn trên nhiều con phố. Thứ hương thơm khi thì thoang thoảng khi lại ngào ngạt khiến du khách càng thêm vấn vương. Buổi tối, đi bộ trên con đường hoa sữa nổi tiếng như Nguyễn Du, Bà Triệu, Quang Trung… để thấy Hà Nội mùa thu thật đẹp. Nhiều người thích thú ngồi bên hồ, thưởng thức một ly trà nóng, giữa không khí mát mẻ, nên thơ, thoang thoảng mùi hoa sữa sẽ khiến cho trải nghiệm mùa thu thật trọn vẹn.


Món ngon nhà hàng

Nhà hàng Café Promenade - Khách sạn Hà Nội Daewoo tôn vinh ẩm thực Malaysia 
Nhân dịp kỷ niệm lần thứ 67 Quốc khánh Malaysia, khách sạn Hà Nội Daewoo vinh dự đồng hành cùng...
 
Khám phá lễ hội ẩm thực Thái cùng 02 đầu bếp từ Masterchef Thái Lan tại Oakwood Residence Hanoi
Duy nhất trong ba ngày từ 23/08 25/08, nhà hàng TrEat khách sạn Oakwood Residence Hanoi chào đón...
 
Khách Sạn Hà Nội Daewoo ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu 5 sao “Nguyệt Thoại – Story of The Moon”
Tết Đoàn Viên 2024, Hà Nội Daewoo ra mắt bộ sưu tập Nguyệt Thoại – Story of the Moon lấy...
 
Flavors Vietnam 2024 trở lại với nhiều bất ngờ mới
Là sự kiện thường niên do Vietcetera và Mastercard đồng tổ chức, Flavors Vietnam tiếp nối sứ mệnh vinh danh...
 

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
7 lỗi thường gặp khiến bạn mãi không đậu phỏng vấn xin việc
Bạn đã bao giờ tự hỏi, tại sao mình mãi không vượt qua vòng phỏng vấn xin việc dù sở...
 
Có nên hay không nên nếu xin việc… lại ở công ty cũ?
Trải qua các vị trí ở các công ty khác nhau, có bao giờ bạn cảm thấy không hài lòng...
 
Tổng hợp sự kiện Việt Nam - Brazil
15 năm, kể từ lần dẫn dắt đội tuyển Olympic Brazil sang thi đấu giao hữu với đội tuyển Việt...
 
Gợi ý trả lời câu hỏi phỏng vấn “Điều gì khiến bạn khác biệt?”
Thể hiện những phẩm chất độc đáo của bạn là điều cần thiết trong thị trường việc làm cạnh tranh...
 
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
Dấu hiệu nhận biết rau
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số đặc điểm để nhận biết rau có thuốc trừ sâu,...
 
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng

Bí quyết nấu ăn

Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

4.56313 sec| 1985.656 kb