Search
Thứ 6, 01/09/2017, 08:15 AM

Những "đặc sản" nghe tên là thấy thu về ở Hà Nội

(Ẩm thực) - Cốm, sấu chín, quả thị thơm hay hoa cúc vàng đều báo hiệu mùa đẹp nhất ở thủ đô đang đến gần trên từng ngóc ngách ở Hà Nội, làm say đắm lòng người.

Cốm

Nói đến mùa thu Hà Nội, người ta hay nhắc đến cốm, đặc biệt là cốm làng Vòng, đặc sản mang đậm nét riêng của đất Hà Thành. Màu xanh mát mắt cùng với hương thơm dịu nhẹ của cốm quyện cùng hương thơm dìu dịu của lá sen và dừa tươi tạo nên một hương vị rất riêng cho thu Hà Nội, làm người ta nhớ mãi về những gánh hàng cốm rong trên những con phố.

Khách du lịch đến Hà Nội thích thú thưởng thức hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng như sữa non, được gói trong lá sen, buộc dây rơm nếp nên thoang thoảng mùi hương dễ chịu.

nhung

Cốm mang thu về. Ảnh: I.T

Cốm còn được làm xôi, nấu chè. Ngoài ra người Hà Nội ăn cốm với chuối chín. Cái dẻo thơm của cốm, quyện với vị ngọt nồng của chuối, tưởng như không liên quan mà lại rất ăn ý. Cốm ngoài ăn ngay thì còn là nguyên liệu chế biến những món khác để có thể mua về làm quà như bánh cốm, chả cốm... Bạn có thể tìm mua bánh cốm cổ truyền ở dãy phố Hàng Than với nhiều cửa hàng lâu đời.

Sấu chín

Sấu dầm, ô mai sấu, sấu non ngâm đường... hay một thức quà khác cũng lưu dấu mùa thu là cóc dầm muối ớt, hẳn sẽ khiến không ít người nhớ về một thời học sinh.

nhung

Mùa này, bạn dễ dàng gặp những gánh sấu chín trên các con phố ở Hà Nội. Ảnh: I.T

Nếu như mùa hè nóng bức, du khách thích thú với ly nước sấu chua dịu, mát lạnh sau khi lang thang phố phường thì mùa thu Hà Nội lại "đốn tim" du khách bằng sấu chín vàng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hay dầm với đường, muối, ớt bột đều rất tuyệt. Món ăn vặt này rất dễ “gây nghiện”, sẽ khiến bạn phải ứa nước miếng với đủ các vị chua, ngọt, cay.

Hoa cúc vàng

Cúc vàng là một trong những loài hoa phổ biến nhất mỗi dịp thu sang. Nhiều người ví von, sở dĩ cúc có màu vàng quyện sánh như vậy là bởi hoa đã gom lại hết chút nắng vàng còn sót lại của mùa hè để sưởi ấm cho những ngày thu sắp chuyển sang đông.

nhung

Hoa cúc vàng là đặc sản của thu Hà Nội. Ảnh: I.T

Đầu thu cũng là lúc hoa cúc vàng bắt đầu nở rộ, trên các con đường quanh bờ hồ Hoàn Kiếm, từng chậu cúc nhỏ li ti mang đến diện mạo mới cho thành phố. Rất nhiều khách du lịch đã lưu lại những hình ảnh mùa thu tuyệt đẹp của Hà Nội.

Quả thị

Vào những ngày đầu thu, ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Mùi thơm của quả thị rất nồng nhưng dễ chịu, đặc biệt đem lại cảm giác thư thái cho những người thành phố chuyên nhốt mình trong không gian kín.

Lá vàng

Thu về, Hà Nội thay áo mới, sắc lá vàng bay mang đến cái nhìn thật lãng mạn, mơn man khi qua từng con phố. Mùa này, đi dưới những tán cây đường Kim Mã, Nguyễn Tri Phương, Hoàng Hoa Thám, Phan Đình Phùng, Trần Phú… chắc chắn du khách sẽ phải dừng bước để lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp, lãng mạn như trong những bộ phim tình cảm của Hàn Quốc.

Hoa sữa

nhung

Hương hoa sữa nồng nàn trên nhiều con phố ở Hà Nội mỗi dịp thu về. Ảnh: I.T

Một trong những “đặc sản” của mùa thu Hà Nội là hương hoa sữa nồng nàn trên nhiều con phố. Thứ hương thơm khi thì thoang thoảng khi lại ngào ngạt khiến du khách càng thêm vấn vương. Buổi tối, đi bộ trên con đường hoa sữa nổi tiếng như Nguyễn Du, Bà Triệu, Quang Trung… để thấy Hà Nội mùa thu thật đẹp. Nhiều người thích thú ngồi bên hồ, thưởng thức một ly trà nóng, giữa không khí mát mẻ, nên thơ, thoang thoảng mùi hoa sữa sẽ khiến cho trải nghiệm mùa thu thật trọn vẹn.


Món ngon nhà hàng

Khách sạn Hà nội Daewoo ra mắt BST quà tết cao cấp mừng xuân Bính Ngọ 2026
Chào xuân Bính Ngọ 2026, khách sạn Hà Nội Daewoo ra mắt bộ sưu tập quà Tết cao cấp Đào...
 
Ưu đãi mùa hè bùng nổ từ ông lớn IHG Hotel & Resort dành cho khách thân thiết
Chương trình Sizzling Summer Fest của IHG là một trải nghiệm ẩm thực lẫn văn hoá mùa hè nổi bật...
 
Cuisine Solutions Asia hứa hẹn bùng nổ tại châu Á, cùng kế hoạch tăng trưởng vượt bậc
Tiếp nối thành công của sự kiện kỷ niệm nhân “Ngày Sous Vide Quốc tế lần thứ 8” tại Bangkok,...
 
Đại tiệc Dim Sum 5 sao không giới hạn tại Ngân Đình Hà Nội 
Cùng nhà hàng Ngân Đình Hà Nội khách sạn Hà Nội Daewoo thưởng thức đại tiệc Dim Sum cao...
 

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
“We make impossible things possible” - Staris Latkas mang triết lý đột phá song hành cùng khu nghỉ dưỡng lớn nhất của Marriott tại việt nam
Nha Trang Marriott Resort Spa, Hon Tre Island trân trọng thông báo việc bổ nhiệm ông Staris Latkas vào...
 
Mùa lễ hội nhiệm màu cùng khách sạn Hà Nội Daewoo 
Khoảng thời gian đẹp nhất trong năm tại khách sạn Hà Nội Daewoo tựa như một bản hoà ca rộn...
 
MGallery Hotel Collection tại Châu Á ra mắt loạt trải nghiệm sống động nhân dịp Ngày hội Di sản - Heritage Days 2025
MGallery Hotel Collection tôn vinh lịch sử toàn cầu thông qua các hoạt động trong Ngày hội Di sản Heritage...
 
Ở đây có viết thư tình cho tổ quốc, Đừng bỏ lỡ 80 năm chỉ có một lần
Trong thời đại mà mọi thứ đều được gõ phím hay chạm màn hình, liệu có bao giờ bạn tự...
 
Khách sạn Hà Nội Daewoo được vinh danh trong top 10% khách sạn hàng đầu thế giới bởi Tripadvisor
Mới đây, khách sạn Hà Nội Daewoo vinh dự được Tripadvisor nền tảng du lịch lớn và uy tín...
 
Ông Trump tuyên bố sẵn sàng đàm phán thuế quan
Tổng thống Mỹ Donald Trump để ngỏ khả năng đàm phán thuế quan với các đối tác thương mại.
Wellness Expo 2025: 100 doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia hành trình sống khỏe - Công nghệ nâng tầm sống khỏe
Doanh nghiệp và người tiêu dùng có cơ hội trải nghiệm công nghệ chăm sóc sức khỏe tiêu biểu của...
 
Bùng nổ xu hướng chăm sóc sức khỏe tại Wellness Expo 2025
Hà Nội, ngày 11 tháng 9 năm 2025. Triển lãm Quốc tế về Sản phẩm Chăm sóc Sức khỏe và...
 
Hoa ca - Khu vườn đoàn viên rực rỡ từ khách sạn Hà Nội Daewoo
Tiếp nối hành trình tinh hoa qua gần 30 mùa trăng viên mãn, Tết Đoàn Viên 2025, khách sạn Hà...
 
BRGMART mang ẩm thực Hoa Kỳ tới bàn ăn Người Việt
13/6/2025, hệ thống siêu thị BRGMart, Đại Sứ Quán Hoa Kỳ và Hiệp hội xuất khẩu thịt Hoa Kỳ (USMEF)...
 
Dấu hiệu nhận biết rau
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số đặc điểm để nhận biết rau có thuốc trừ sâu,...
 
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...

Bí quyết nấu ăn

Chuyên trang sức khỏe Mỹ nói đây là loại nước “tốt nhất thế giới”: Việt Nam bán ở khắp nơi
Loại nước này được chuyên trang sức khỏe Mỹ đánh giá là nước tốt nhất cho sức khỏe. May mắn,...
 
Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.81489 sec| 1982.625 kb