Mãn nhãn với những loại bánh ngọt trứ danh trên khắp thế giới

Thế giới ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, từ những món ăn chính với các công thức phức tạp đến những món tráng miệng tuy đơn giản nhưng tinh tế, tất cả tạo nên luồng xúc cảm mạnh mẽ đánh vào tận vị giác của những người sành ăn nhất. Và nhắc đến các loại bánh ngọt hẳn không ai trong chúng ta có thể khước từ sự bắt mắt mà chúng đem lại ngay từ cái nhìn đầu tiên cũng như sự ngọt ngào ngay đầu lưỡi đủ để làm cho con người ta lâng lâng đến vài giây sau đó. 

1. Victoria Sponge Cake

Sponge Cake là một trong các loại bánh ngọt tiêu biểu của đất nước Anh Quốc. Được làm từ bột mì, đường và trứng đôi khi được phủ thêm bột nướng bánh hay nhúng vào rượu rum. Công thức bánh Sponge sơ khai nhất đã được tìm thấy ở Anh vào năm 1615 trong một cuốn thơ của tác giả Gervase Markham.

Nhưng mãi đến khi chiếc bánh này được xuất hiện thường xuyên trong những buổi trà chiều của nữ hoàng Victoria, trở thành món bánh ngọt ưa thích của bà cũng như những vị khách có mặt trong những buổi tiệc trà ấy chúng mới thực sự trở nên nổi tiếng. Loại bánh này cũng nhanh chóng được mang đi đến khắp nơi trên toàn thế giới, với sự cách tân cùng hoa quả tươi, kem bánh ngọt hay những miếng chocolate ngọt ngào, Victoria Sponge Cake đã trở thành một trong các loại bánh ngọt tiêu biểu của thế giới. 

2. Pavlova

Không chỉ đơn thuần là một chiếc bánh ngọt, Pavlova còn mang trong mình một câu chuyện đầy thú vị về nữ diễn viên ballet tài năng. Đã từng có một giai thoại kể rằng, vì yêu thích sự uyển chuyển, múa “nhẹ như bay” của nữ nghệ sĩ Anna Matveyevna mà những vị đầu bếp hàng đầu của New Zealand và Úc đã tạo ra Pavlova – chiếc bánh nhẹ tựa mây như những ngón chân của nàng Anna vậy.