Hướng dẫn nấu canh mướp đậu hũ non

Cách làm:

Bước 1: Mướp gọt vỏ cắt khoanh tròn.
Bước 2: Tôm băm nhỏ. Ướp tôm với bột nêm, phần trắng gốc hành lá, tiêu.
Bước 3: Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh khi tôm săn thấm gia vị thì cho 2 tô nước lạnh vào nấu.
Bước 5: Khi nước canh sôi, bạn hớt bỏ bọt cho nước canh được trong.
Bước 6: Cho mướp, đậu hũ, mì trứng, các gia vị còn lại vào nấu vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.
Canh cho ra tô, xếp vài con tôm cho hấp dẫn hơn. Món này ăn không hay với cơm đều ngon.