Nguyên Liệu
- 1 quả xoài xanh nhỏ 200g.
- 200g thịt bò khô.
- 2 thìa súp ruốc khô có tẩm gia vị (hay còn gọi là tép khô).
- Bánh tráng cắt nhỏ.
- 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Phần nước sốt để trộn: 1 thìa súp xì dầu (hay còn gọi là nước tương), 1 thìa súp dấm, 1 thìa nhỏ đường cát trắng (đường sử dụng hàng ngày)
- Ớt sa tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm (ớt tươi bằm nhuyễn phơi khô hoặc ớt tươi bằm nhuyễn là được).
- Bạn có thể thêm mực khô xé sợi tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm:
Bước 1: Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.
Bước 2: Bánh tráng cắt nhỏ, bạn có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.
Bước 3: Pha nước sốt: hòa tan xì dầu (nước tương không hoặc nước tương chinsu chua cay thì càng ngon), đường và giấm vào bát.
Bước 4: Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô (tép khô) vào tô hoặc thau sạch.
Bước 5: Thêm bánh tráng, trứng cút vào.
Bước 6: Thêm tiếp ớt sa tế và bát nước sốt đã pha, trộn đều lên, nêm gia vị lại theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng liền.
Lưu ý: Bạn có thể bỏ thêm rau răm vào ăn cho ngon hơn nhóe (nhớ rửa sạch bằng nước muối để diệt vi khuẩn và trứng giun).
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]