Cách làm thịt xiên nướng cực kỳ thơm và hấp dẫn

-    Rau sống rửa sạch để ráo nước

-    Xiên tre rửa sạch sẽ sau đó ngâm vào nước khoảng nửa tiếng. Sau đó xiên vào từng miếng thịt rồi để vào bát to để tiện cho việc ướp gia vị. Lưu ý khi xiên thịt, khi xiên xong bạn nên dùng tay bóp nhẹ vào từng miễng thịt cho hơi lỏng, tránh bị chặt khó thịt sẽ lâu chín và chín không đều

-    Ướp gia vị: Trộn đều tỏi băm + xì dầu + dầu hào + 1 chút muối + 10g bột thìa là + 8g bột ớt tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người sau đó đổ chúng đều lên từng xiên thịt trong bát, đợi khoảng 15 phút thì lại lấy nước ướp gia vị ở trong bát vừa ướp thịt lại đổ lại vào xiên thịt rồi dùng tay bóp cho gia vị ngấm đều và ngon hơn. Ướp trong khoảng thời gian 1 tiếng thì là được. Ngoài ra có thể bạn ướp thịt này thì hôm trước xong để chúng vào tủ lạnh để bảo quản nõ cũng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian khi nướng thịt

-    Cho thịt xiên xếp lên khay sau đó dùng thìa rưới một lớp dầu ăn với bột ớt, bột thìa là, hạt tiêu đen còn lại lên xiên thịt và bắt đầu nướng. Nướng thịt bạn để ở nhiệt độ 200 độ C và nướng khoảng được 20 phút thì lật lại xiên thịt và rưỡi thêm chút dầu ăn nữa vào rồi nướng cho đều hai mặt đến khi nào chín thì thôi.

-    Xếp rau sống xung quanh ra đĩa rồi cho thịt xiên lên trên. Món ăn dùng để ăn nóng và dùng kèm với cơm hoặc bún tùy khẩu vị

Trên đây là hướng dẫn cách làm món thịt heo xiên nướng hấp dẫn mà lại đơn giản như trên đây thì từ đó bạn có thể tự mình thay đổi bữa ăn hằng ngày cho gia đình thêm ngon miệng bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.

Theo DanViet