Cách làm gỏi thập cẩm thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Bước 3: Sơ chế các loại rau củ quả:

- Dưa leo:  rửa sạch, bỏ ruột lấy vỏ xanh, thái sợi chỉ nhỏ, rồi đem ướp với 1 muỗng xúp dưa đường và giấm.

- Cà rốt:  gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi con chì mỏng, rồi ướp với một muỗng xúp đường và giấm.

Rau củ đều được rửa sạch và cắt theo đúng hướng dẫn.

- Rau răm:  nhặt bỏ gốc, lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhuyễn.

- Kiệu: rửa sạch rồi thái sợi.

- Ngò: nhặt bỏ gốc, lá úa rồi rửa sạch.

- Cà chua: đem tỉa hoa để trang trí.

- Ớt: rửa sạch rồi thái sợi trộn gỏi, 1 trái tỉa hoa.

- Chanh: vắt lấy nước.

- Bánh phồng tôm: chiên vừa hơi trắng.

- Hành tây trắng: bóc vỏ, rửa sạch rồi bào mỏng theo chiều ngang, ngâm giấm, đường. Khi dùng vắt ráo.

- Hành tím: bóc vỏ, rửa sạch rồi bào mỏng theo chiều xuôi, phi vàng.

- Đậu phộng: rang vàng rồi bóc vỏ, giã vừa nát.

Hướng dẫn cách chế biến món gỏi thập cẩm thơm ngon ngay tại nhà

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu vơi nhau

Các bạn hãy lấy 1 bát tô và cho 1/2 thịt heo + 1/2 tôm + 1/2 tai heo + ngó sen + dưa leo + cà rốt + hành tây + 1/2 hành tím + rau cần +củ kiệu + rau răm + hỗn hợp trộn gỏi.

Tất cả các nguyên liệu đều phải được trộn đều tay.

Lưu ý khi trộn: Phải trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi nêm lại cho vừa ăn.

Bước 2: Làm nước mắm chấm

Điểm tạo nên điểm nhấn của món ăn này chính là cách làm nước chấm. Các bạn cho 3 muỗng xúp nước cốt chanh, 2 muỗng xúp nước mắm, 3 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng xúp tỏi phi rồi khuấy đều tay.

Bước 3: Xếp món ăn ra đĩa

Món gỏi thập cẩm do chính tay bạn làm đã hoàn thiện rồi nhé.

Cuối cùng các bạn xếp gỏi ra dĩa, để tôm + thịt + tai heo xen kẽ ngò + cà, ớt tỉa hoa cho đẹp + hành tím phi + đậu phộng và rưới nước mắm ớt lên trên, khi ăn trộn nhẹ rồi thưởng thức.