Nguyên liệu làm chân gà nướng sa tế
1. Chân gà: 1 – 1,5kg (Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà các bạn điều chỉnh cho phù hợp nhé)
2. Sa tế + dầu hạt điều tạo màu + nước tương
3. Hoa hồi + quế khô
4. Rượu trắng + mật ong + dầu hào
5. Tỏi + sả + ớt băm nhỏ
6. Sả đập dập
7. Dầu ăn + gia vị
8. Nước lọc
Sơ chế nguyên liệu làm chân gà nướng sa tế
Pha một thau nước cho chút muối và gừng giã nhỏ vào, sau đó đó đổ chân gà vào ngâm khoảng 10 – 15 phút. Bóp sạch chân gà để khử mùi tanh và hôi.
Lấy một chiếc xoong cho rượu + hoa hồi + quế + sả + muối để luộc chân gà. Đun nhỏ lửa, khi chân gà sôi khoảng 15 phút các bạn vớt chân gà ra rổ để ráo nước.
Trộn đều màu điều + dầu hào + mật ong + nước tương + tỏi + sả + sa tế và ớt băm với nhau rồi cho chân gà vào ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó đem nướng.
Nướng chân gà khi nào thấy chân vàng đều và giòn các bạn để ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt có thể ăn kèm với dưa leo hoặc củ đậu sẽ không bị ngấy. Hoặc nhâm nhi cùng vài ly rượu, bia là món nhậu yêu thích của đấng mày râu.
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]